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Le meilleur du bar sauvage prêt à être cuisiner... quel délice !
Noix de coquilles Saint-Jacques Bretonnes, de la baie de St Brieuc, préparées le matin de l'expédition pour une fraîcheur remarquable.
La crevette rose c'est la star de l'apéritif et des entrées faciles et délicieuses ! 40/60 pièces/kg
Sardines artisanales à l'huile do'live bio, faites à l'ancienne, travaillées fraîches puis parées et emboîtées à la main. Simple et délicieux
Offrez un cadeau original et raffiné : un coffret de 3 tartares d'algues, classiques et incontournables.
A déguster sur des toasts ou en accompagnements de vos plats de poisson, mais aussi en base de sauce pour les produits de la mer
A l’intérieur :
Offrez à vos proches l'occasion de déguter des produits de la mer frais de leur choix !
Couteau à huître, pince crabe, pics à bigorneaux, curettes à crustacés et fruit de mer. Dans ce magnifique coffret, composé de 14 pièces, vous trouverez tout le nécessaire pour une dégustation réussie. Fabrication 100% française !
37,82 €
(31,52 € / kg)
Barbue débarquée en Bretagne. Comptez un poisson de 1.2kg pour 3 à 4 personnes.
Arrivages journaliers
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Date de disponibilité:
Barbue - Pièce de 1.2kg
Barbue débarquée en Bretagne. Comptez un poisson de 1.2kg pour 3 à 4 personnes.
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La chair blanche, ferme et parfumée de la barbue (Scophthalmus rhombus) fait de ce poisson un met très recherché des gourmets. La chair de la barbue vaut largement celle de poisson aussi prestigieux que le turbot.
Comme tous les poissons plats, la barbue peut être grillée, frite, braisée, pochée au court-bouillon. L'idéal est de préparé la barbue au four. Elle peut être accompagnée de diverses sauces, et sa chair se marie parfaitement avec une purée d'oseille.
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
4.5 /5
Calculé à partir de 4 avis client(s)
Serafin R. publié le 19/07/2019 suite à une commande du 14/07/2019
1.2 kg une grossse barbue et une plus petite.j'aurais prėferé une seule piéce
Nathalie C. publié le 22/04/2019 suite à une commande du 12/04/2019
bon poisson
Jean-michel L. publié le 07/02/2019 suite à une commande du 01/02/2019
Très bien
36,87 €
12,23 €