Praires - Sachet de 1kg

18,86 €

(18,86 € / kg)

Les praires sont pêchées en Bretagne, puis emballées dans un emballage protecteur pendant la livraison afin d'en garder toute leur fraicheur !

20 à 25 praires pour 1 kg.

Plus de détails

Arrivages journaliers

La praire (Venus verrucosa) est un coquillage d’une très grande qualité gustative retrouvée le long des côtes bretonnes.

Dégustation :

Avant de déguster des praires, il est important de bien les laver. Afin de faciliter l’ouverture ce met délicat, laissez-les dégorger dans de l’eau salée. Les praires s’ouvriront  et vous pourrez alors glissez votre couteau par l’ouverture et allez jusqu’à la jointure (arrière). Ecartez alors les coquilles et tirez des 2 côtés pour les séparer. Enfin, vous pouvez décoller la chair des coquilles.
Ferme et pleine de saveurs, la praire peut se manger crue avec un morceau de pain-beurre salé ou encore avec quelques gouttes de citron ou de vinaigre de cidre. Avec sa chair compacte et savoureuse, elle est également délicieuse farcie, ou cuite au four avec un beurre d'ail.

Valeurs nutritionnelles (100g) : 
  • Calories : 76.6 Kcal
  • Lipides : 1 g
  • Protéines : 15.4 g
  • Glucides : 1.5 g

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : drague

Poids net : 1kg.

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Henri P. publié le 06/10/2021 suite à une commande du 20/09/2021

5/5

On ne peut pas mieux.

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Sophie. R. publié le 06/10/2021 suite à une commande du 17/09/2021

2/5

Pas le goût de praire du tout, trop salé.

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Maryvonne R. publié le 30/09/2021 suite à une commande du 22/09/2021

5/5

Vraiment bien fraîches et délicieusement iodées, j'adore !

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Patrick M. publié le 30/09/2021 suite à une commande du 22/09/2021

5/5

Délicieux

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Henri P. publié le 05/05/2021 suite à une commande du 26/04/2021

5/5

Superbes!

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Elisabeth M. publié le 28/04/2021 suite à une commande du 19/04/2021

5/5

Magnifiques et excellentes Fraîcheur extrele

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Bernard C. publié le 24/04/2021 suite à une commande du 14/04/2021

3/5

nouveau produit pour nous, difficile à nettoyer (sable) et coriace à manger malgré bonne préparation.

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Alain M. publié le 23/04/2021 suite à une commande du 11/04/2021

5/5

R A S

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Michele R. publié le 16/04/2021 suite à une commande du 11/04/2021

5/5

parfaite

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Jacqueline B. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 26/03/2021

4/5

conforme à mes attentes

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Maryvonne R. publié le 08/04/2021 suite à une commande du 28/03/2021

5/5

délicieuses, bien fraîches et bien pleines

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Georges L. publié le 29/03/2021 suite à une commande du 18/03/2021

5/5

tres bonnes

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Henri P. publié le 29/03/2021 suite à une commande du 15/03/2021

5/5

Excellentes crues comme farcies, de bonne taille et surtout pas de sable à l'intérieur. Aucune à mettre de côté. Parfait.

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Jacqueline D. publié le 05/03/2021 suite à une commande du 24/02/2021

4/5

très frais, très bien. Une petite pointe de note poivrée aurait été appréciée pour la cuisson

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Elisabeth S. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 11/11/2020

5/5

Très belle grosseur, produit de qualité

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Michel R. publié le 22/11/2020 suite à une commande du 02/11/2020

5/5

excellent - à renouveler

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Yves T. publié le 17/11/2020 suite à une commande du 05/11/2020

5/5

Très bien fraîcheur garantie vivement ma prochaine commqnde

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MICHEL E. publié le 11/11/2020 suite à une commande du 23/10/2020

5/5

Très bien

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Michel A. publié le 11/11/2020 suite à une commande du 01/11/2020

5/5

super

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Marie-France S. publié le 11/11/2020 suite à une commande du 01/11/2020

5/5

Conforme à mes attentes

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