• Noix de Saint-Jacques BRETONNES - 1kg
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Noix de Saint-Jacques BRETONNES - 1kg

Noix de coquilles Saint-Jacques Bretonnes, de la baie de St Brieuc, préparées le matin de l'expédition pour une fraîcheur remarquable. 

Pas de corail. Congélation possible.
Entre 50 et 60 pièces dans 1kg.
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Arrivages journaliers

64,45 €

64,45 € HT

64,45 € / kg
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Description

La Saint-Jacques (Pecten maximus) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquille Saint-Jacques directement pêchée en baie de Saint-Brieuc à côté de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Elles sont livrées décortiquées et lavées à l'eau de mer. Les Noix de Saint-Jacques Luximer sont préparées manuellement le jour de l’expédition.

Pas de corail. Congélation possible. Calibre moyen.

Dégustation :

Fragile et délicate, la coquille Saint-Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles Saint-Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint-Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint-Jacques aux poireaux !

Valeurs nutritionnelles (100g) : 
  • Calories : 84 kcal
  • Protéines : 17 g
  • Lipides : 1.3 g
  • Glucides : 1 g

DLC : 3 jours après livraison
Nombre de noix par kg : 50 à 60
Origine : baie de Saint-Brieuc, ou Morlaix ou St Malo ou Ouest cotentin 

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : drague ou plongée

Poids net : 1kg

Fiche technique
2014
996 Produits
Poids
1 kg
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Jean-Paul D.
3/5
publié le 15/03/2023 suite à une commande du 02/03/2023

Livraison différé 2 jours plus tard Pas aimé

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Michel R.
5/5
publié le 24/02/2023 suite à une commande du 07/02/2023

Très bien - seront dégustées plus tard

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J Et Hélène Marie D.
5/5
publié le 25/01/2023 suite à une commande du 15/01/2023

Un vrai délice avec des asperges

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Pierre D.
5/5
publié le 25/01/2023 suite à une commande du 17/10/2022

Toujours top !

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SYLVIE C.
5/5
publié le 20/01/2023 suite à une commande du 10/01/2023

Très belles noix idéale pour faire des carpaccio

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