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Hollow Oysters - Batch of 50

29,86 €

33,18 €

(19,91 € / kg)

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279 reviews

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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En Stock : Expédié sous 24h

Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulata) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 

Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Idées recettes par ici :

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie  

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

Poids minimum par bourriche:
N°4: 2,4kg   N°3 : 3,4kg   N°2 : 4,4kg    N°1: 7,2kg   TG: 8kg

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4.8 /5

Based on 279 customer reviews

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Sort reviews by :

Stephane F. published the 03/03/2023 following an order made on 22/02/2023

5/5

Super fraîche et bon tarif.

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Nicole G. published the 26/02/2023 following an order made on 21/02/2023

5/5

Très fraîche

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Dominique H. published the 26/02/2023 following an order made on 14/02/2023

5/5

Parfait et toujours très très Fraiche et bonne.

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Francis G. published the 11/02/2023 following an order made on 31/01/2023

3/5

Les huitres ne sont pas aussi charnu comme le montre la photo. Par contre la fraîcheur y est.

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Yolande A. published the 08/02/2023 following an order made on 28/01/2023

5/5

excellentes.

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Christian T. published the 06/02/2023 following an order made on 22/01/2023

5/5

Toujours un doute après 48h de livraison , mais aucun problème, pour un niçois faire venir des huîtres de bretagne c'est pas évident mais je ne le regrette absolument pas, moins salées que les huîtres locales , je préfère

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Daniele G. published the 06/02/2023 following an order made on 22/01/2023

5/5

Délicieuses huîtres creuses ***** étoiles

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Pierre-Yves Q. published the 28/01/2023 following an order made on 23/01/2023

5/5

Excellentes

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Serge S. published the 26/01/2023 following an order made on 23/01/2023

5/5

Gustativement très bonne. Je recommande.

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Pascal T. published the 20/01/2023 following an order made on 09/01/2023

5/5

Excellentes

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Francis S. published the 16/01/2023 following an order made on 09/01/2023

5/5

Très belles , sitôt livrées... sitôt dégustées !

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Yannick B. published the 09/01/2023 following an order made on 27/12/2022

5/5

Livré à l heure prévue, bien emballé et protégé. Produit délicieu

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Patrick M. published the 07/01/2023 following an order made on 29/12/2022

5/5

Magnifiques

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Catherine P. published the 03/01/2023 following an order made on 29/11/2022

5/5

Toutes bonnes et pleines excellentes

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Marie-France B. published the 03/01/2023 following an order made on 18/12/2022

5/5

Bien

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Catherine L. published the 03/01/2023 following an order made on 19/12/2022

5/5

Excellentes

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Aymeric M. published the 03/01/2023 following an order made on 16/12/2022

5/5

Très bonne et fraiche

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Alexandra L. published the 03/01/2023 following an order made on 19/12/2022

5/5

Tout est arrivé dans les temps, et les huitres étaient très bonnes et fraîches

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Louis Jean R. published the 03/01/2023 following an order made on 08/12/2022

5/5

Très bonne et fraîche

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Luc S. published the 03/01/2023 following an order made on 13/12/2022

5/5

excellentes

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