Hollow Oysters - Batch of 50

33,18 €

(22,12 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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En Stock : Expédié sous 24h

Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulatase distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 

Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Idées recettes par ici :

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie  

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

Poids minimum par bourriche:
N°4: 2,4kg   N°3 : 3,4kg   N°2 : 4,4kg    N°1: 7,2kg   TG: 8kg

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4.7 /5

Based on 174 customer reviews

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Sort reviews by :

Michel B. published the 24/05/2021 following an order made on 11/05/2021

5/5

Dégustation parfaite

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Daniel T. published the 21/05/2021 following an order made on 10/05/2021

5/5

Très bonnes huîtres, fraîches et charnues.

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Jacques Z. published the 16/05/2021 following an order made on 09/05/2021

5/5

tres fraiches et gouteuses

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Rene S. published the 05/05/2021 following an order made on 26/04/2021

5/5

tres bonnes

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Jérôme B. published the 28/04/2021 following an order made on 18/04/2021

5/5

Toujours trés frais!

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Sylvie J. published the 23/04/2021 following an order made on 12/04/2021

5/5

Je commande des huîtres depuis 1 ans jamais déçu, fraîcheur et goût au rendez-vous.

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Marc F. published the 15/04/2021 following an order made on 07/04/2021

5/5

Extra

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Noël E. published the 15/04/2021 following an order made on 31/03/2021

5/5

extra un vrais régal

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Yann V. published the 10/04/2021 following an order made on 28/03/2021

5/5

Fraîcheur exceptionnelle

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Jean R. published the 29/03/2021 following an order made on 16/03/2021

5/5

Un peu trop chères pour un produit direct du producteur au consommateur.

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Georges W. published the 22/03/2021 following an order made on 07/03/2021

5/5

Rien à dire très bien.

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Patrick D. published the 22/03/2021 following an order made on 03/12/2020

5/5

Huîtres faciles à ouvrir. Le gout est délicieux.

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Guy L. published the 21/03/2021 following an order made on 19/12/2020

5/5

excellent produit

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Michel B. published the 13/02/2021 following an order made on 01/02/2021

5/5

bien conditionné

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Jean-Claude L. published the 29/11/2020 following an order made on 19/11/2020

5/5

excellentes comme toujours

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Luc C. published the 23/11/2020 following an order made on 10/11/2020

5/5

comme d'habitude conforme à mes attendes

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Yann H. published the 22/11/2020 following an order made on 06/11/2020

5/5

Excellentes !! Charnues et goûteuses a souhait. La bourriche n’a pa survécu au repas du soir :-)

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Jean C. published the 17/11/2020 following an order made on 09/11/2020

4/5

Produit de bonne qualité

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Mathias H. published the 17/11/2020 following an order made on 31/10/2020

5/5

Excellentes !

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Bruno G. published the 11/11/2020 following an order made on 03/11/2020

4/5

Produits bien mais je pensais plus charnue

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