Hollow Oysters - Batch of 50

33,18 €

(13,27 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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En Stock : Expédié sous 24h

Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulatase distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 

Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Idées recettes par ici :

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie  

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

Poids minimum par bourriche:
N°4: 2,4kg   N°3 : 3,4kg   N°2 : 4,4kg    N°1: 7,2kg   TG: 8kg

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4.7 /5

Based on 75 customer reviews

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Sort reviews by :

Béla S. published the 23/01/2020 following an order made on 20/01/2020

4/5

correctes

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Pierre L. published the 12/01/2020 following an order made on 16/12/2019

5/5

rien a redire

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Serge R. published the 12/01/2020 following an order made on 01/01/2020

4/5

Belles huîtres tout à fait conforme à la commande

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Denis B. published the 12/01/2020 following an order made on 17/12/2019

3/5

6 huîtres non consommables

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Jean L. published the 12/01/2020 following an order made on 18/12/2019

2/5

Huitres petite

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Philippe B. published the 12/01/2020 following an order made on 15/12/2019

5/5

fraiches, pleines et iodées, une merveille.

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Christine M. published the 12/01/2020 following an order made on 14/12/2019

5/5

Excellentes

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Celine S. published the 12/01/2020 following an order made on 17/12/2019

4/5

Belles et fraîches

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Jeanne Marie P. published the 12/01/2020 following an order made on 09/12/2019

5/5

BONNES

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Philippe D. published the 10/01/2020 following an order made on 16/12/2019

1/5

Des huîtres qui étaient vraisemblablement déjà 5 ou 6 jours vraiment pas terrible 5 huîtres sans eau et jeté C la premiere fois que je suis déçu cependant je ne vous en tient pas rigueur a cause des fêtes vous avez du vous approvisionnez ailleur Je continuerai a commander chez vous Car a chaque fois vous avez été très sympa au téléphone et très pro Je vous souhaite une très bonne année Cordialement

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Patricia C. published the 10/01/2020 following an order made on 08/12/2019

5/5

Parfait

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Francois P. published the 10/01/2020 following an order made on 18/12/2019

5/5

Parfait; rien à reprocher ! Les huitres sont fraiches, la livraison est très rapide, au jour choisi et ce malgré les grèves,

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Christine G. published the 10/01/2020 following an order made on 18/12/2019

5/5

Très bonnes rien à redire

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Guy L. published the 10/01/2020 following an order made on 05/12/2019

5/5

huitres de qualité et d'une fraicheur remarquable

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Jean F. published the 10/01/2020 following an order made on 16/12/2019

5/5

Excellentes

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Eliane H. published the 10/01/2020 following an order made on 15/12/2019

5/5

excellente qualité

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Gabrielle P. published the 10/01/2020 following an order made on 12/12/2019

5/5

super

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Marie-claude F. published the 10/01/2020 following an order made on 16/12/2019

5/5

trs bonnes bien remplies, juste un peu petites pour des n' 2

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Evelyne B. published the 10/01/2020 following an order made on 14/12/2019

2/5

La fraîcheur était là mais pas le calibre dommage

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Pascal J. published the 10/01/2020 following an order made on 21/11/2019

5/5

Parfait

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