Hollow Oysters - Batch of 50

33,18 €

(22,12 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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En Stock : Expédié sous 24h

Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulatase distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 

Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Idées recettes par ici :

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie  

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

Poids minimum par bourriche:
N°4: 2,4kg   N°3 : 3,4kg   N°2 : 4,4kg    N°1: 7,2kg   TG: 8kg

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4.7 /5

Based on 215 customer reviews

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Lyonel P. published the 10/01/2022 following an order made on 23/12/2021

4/5

voir mon mail détaillé

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Christine F. published the 10/01/2022 following an order made on 09/12/2021

5/5

Extra

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David L. published the 09/01/2022 following an order made on 27/12/2021

5/5

conforme à mes attentes

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Bruno M. published the 09/01/2022 following an order made on 18/12/2021

5/5

Bonnes

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Simone A. published the 08/01/2022 following an order made on 25/12/2021

5/5

bien

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Francis R. published the 06/01/2022 following an order made on 26/12/2021

5/5

belle qualité et fraîcheur irréprochable

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François M. published the 06/01/2022 following an order made on 15/12/2021

5/5

Pas encore goûté

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Annie B. published the 03/01/2022 following an order made on 20/12/2021

5/5

Excellentes

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Raymond L. published the 03/01/2022 following an order made on 20/12/2021

5/5

bon rapport qualité prix

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André P. published the 03/01/2022 following an order made on 16/12/2021

5/5

Très bien, conforme à la commande et à mes attentes... Je recommande

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Marie L. published the 03/01/2022 following an order made on 09/12/2021

5/5

Superbe

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Guillaume H. published the 03/01/2022 following an order made on 13/12/2021

5/5

une fraicheur et un gout incomparables

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Pierre L. published the 03/01/2022 following an order made on 29/11/2021

5/5

Excellentes

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Christine G. published the 02/01/2022 following an order made on 18/12/2021

5/5

tres bonnes

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Florian B. published the 02/01/2022 following an order made on 06/12/2021

5/5

un délice merci

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Michele R. published the 02/01/2022 following an order made on 19/12/2021

5/5

impecable

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Christophe H. published the 01/01/2022 following an order made on 15/12/2021

5/5

Parfait

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Luc S. published the 31/12/2021 following an order made on 08/12/2021

4/5

je trouve les huitres un petit trop salé ( l'eau) mais très bonne malgré tout

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Philippe C. published the 31/12/2021 following an order made on 18/12/2021

3/5

DLC modifiée au stylo

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Monique M. published the 29/12/2021 following an order made on 08/12/2021

5/5

Elles sont toujours excellentes et quelle fraicheur!

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