Hollow Oysters - Batch of 50

33,18 €

(22,12 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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En Stock : Expédié sous 24h

Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulatase distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 

Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Idées recettes par ici :

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie  

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

Poids minimum par bourriche:
N°4: 2,4kg   N°3 : 3,4kg   N°2 : 4,4kg    N°1: 7,2kg   TG: 8kg

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4.7 /5

Based on 237 customer reviews

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Sort reviews by :

Nicole G. published the 26/06/2022 following an order made on 21/06/2022

5/5

trop bon

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Sylvie J. published the 22/06/2022 following an order made on 13/06/2022

5/5

Excellente comme d’habitude, heureusement malgré le retard de livraison elles ont resté très fraîche.

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Francis P. published the 21/06/2022 following an order made on 16/06/2022

5/5

La Paimpolaise dans toute sa saveur

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Daniel P. published the 12/06/2022 following an order made on 08/06/2022

5/5

excellentes!!!

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Fenile G. published the 03/05/2022 following an order made on 27/04/2022

5/5

Tres bonned

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Isabelle R. published the 03/05/2022 following an order made on 17/04/2022

4/5

Elles baignait dans le coulis

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Luc Jean G. published the 18/04/2022 following an order made on 04/04/2022

5/5

ras.

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Laurent J. published the 17/04/2022 following an order made on 04/04/2022

4/5

bien

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Corentine L. published the 15/04/2022 following an order made on 28/03/2022

5/5

Bonnes

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Michèle W. published the 12/04/2022 following an order made on 01/04/2022

5/5

fraicheur

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Nicole G. published the 01/04/2022 following an order made on 28/03/2022

5/5

très fraiche

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Jean-Michel P. published the 30/03/2022 following an order made on 17/03/2022

5/5

Excellentes.

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Céline F. published the 28/03/2022 following an order made on 14/03/2022

5/5

Super

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Pascale P. published the 16/03/2022 following an order made on 09/03/2022

5/5

Des numéros 2 au top

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Jean-Claude L. published the 12/03/2022 following an order made on 01/03/2022

5/5

Excellentes

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Michel L. published the 18/02/2022 following an order made on 10/02/2022

5/5

Très bonnes

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Florence S. published the 18/02/2022 following an order made on 13/02/2022

5/5

Arrivée aujourd'hui, nous les degustons demain

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Annick A. published the 18/02/2022 following an order made on 02/02/2022

5/5

Excellent

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Lylian C. published the 05/02/2022 following an order made on 01/02/2022

4/5

Très bonnes

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Marc L. published the 01/02/2022 following an order made on 24/01/2022

5/5

Dommage belle qualité à la prochaine commande

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