Hollow Oysters - Batch of 50

33,18 €

(13,27 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulatase distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 

Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Idées recettes par ici :

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie  

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

Poids minimum par bourriche:
N°4: 2,4kg   N°3 : 3,4kg   N°2 : 4,4kg    N°1: 7,2kg   TG: 8kg

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4.8 /5

Based on 36 customer reviews

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Sort reviews by :

Rémy W. published the 15/08/2019 following an order made on 09/08/2019

5/5

Du plus que parfait ! merci !

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Jacqueline D. published the 24/07/2019 following an order made on 18/07/2019

5/5

très bien

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Michel B. published the 13/07/2019 following an order made on 04/07/2019

5/5

Excellent rapport qualité prix

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Beatrice G. published the 13/07/2019 following an order made on 27/06/2019

5/5

très bonne fraîcheur , belle qualité

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Franck L. published the 13/07/2019 following an order made on 15/06/2019

5/5

trop bonne

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Alain B. published the 06/05/2019 following an order made on 26/04/2019

3/5

huitres pleine de glâce,,,,,,toutes givrées a l'intérieur

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Nicole D. published the 01/05/2019 following an order made on 21/02/2019

5/5

idem

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Pascal B. published the 26/04/2019 following an order made on 22/04/2019

5/5

Super

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André L. published the 25/04/2019 following an order made on 16/04/2019

4/5

idem

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Serge O. published the 26/02/2019 following an order made on 16/02/2019

5/5

Elles sont tellement bonnes que tout le monde nous en demande !

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Jean-michel L. published the 07/02/2019 following an order made on 01/02/2019

5/5

Trèsbien

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Roland P. published the 23/01/2019 following an order made on 12/01/2019

5/5

Toujours impec

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Simone A. published the 10/01/2019 following an order made on 26/12/2018

4/5

huitres un peu plus petites qu'à Noël mais excellentes

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Dominique L. published the 10/01/2019 following an order made on 14/12/2018

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande

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Sabine S. published the 05/01/2019 following an order made on 18/12/2018

5/5

L'excellence

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Jacques P. published the 05/01/2019 following an order made on 17/12/2018

5/5

Excellent

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Bernard G. published the 20/12/2018 following an order made on 12/12/2018

5/5

ultra frais et goûteux

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Alain C. published the 01/12/2018 following an order made on 26/11/2018

5/5

grasses comme nous aimons

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Luc C. published the 26/11/2018 following an order made on 15/11/2018

5/5

excellente et fraîche très bonne qualité

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Pierre L. published the 18/11/2018 following an order made on 09/11/2018

5/5

Excellentes

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