Scallops - Ready to cook - 1kg

59,90 €

(59,90 € / kg)

Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les Noix de coquilles Saint-Jacques !

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La Saint Jacques  (Pecten maximus ) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées au large de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Elles sont livrées décortiquées et lavées à l'eau de mer. Les Noix de St Jacques Luximer sont préparées manuellement le jour de l’expédition. Pas de corail. Congélation possible.

 

Dégustation
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !

Idées recettes par ici :

Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé

Marmitte du pêcheur

Carpaccio de St Jacques ultra facile

Noix de St-Jacques au curry et gingembre (wok)

Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine

Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole

Blanquette de Coquilles St Jacques par Framboise

Risotto aux cèpes et noix st jacques par Katia

Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux par Anaïs

Asperges au lard – St jacques à la crème par Andrée

Cocottes d’escargots et St Jacques, crème au persil par Annie

Carpaccio de Saint-Jacques a la fève tonka par Sylvie

Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen

Navarin de la mer et sauce chablis par Célia

Saint Jacques au fenouil par Patricia

Tournedos de saint jacques sauce au porto par Marianne

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Saint-Jacques aux épinards au four

Valeur nutritionnelle (100g)

  • Calories : 77.5 kcal - 324 kJ
  • Protéines : 9.5g
  • Lipides : 1g

DLC : 3 jours après livraison


Poids net :
1kg
Nombre de noix par kg : 55 à 65


Origine : baie de Saint-Brieuc, Côtes d'Armor

Zone de pêche Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : drague

 

 

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4.8 /5

Based on 55 customer reviews

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Sort reviews by :

Yves W. published the 19/03/2019 following an order made on 10/03/2019

5/5

comme toujours impecable

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Irene H. published the 15/03/2019 following an order made on 11/03/2019

5/5

délicieuses

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Cecile L. published the 14/03/2019 following an order made on 11/03/2019

5/5

Produit de qualité.

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Philippe L. published the 14/03/2019 following an order made on 09/03/2019

5/5

Très belles noix,très fraiches

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Chantal O. published the 14/03/2019 following an order made on 09/03/2019

5/5

je recommande

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Claude T. published the 06/03/2019 following an order made on 27/02/2019

5/5

Belle noix de bonne qualité

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Eric D. published the 02/03/2019 following an order made on 27/02/2019

5/5

superbe produit ultra frais

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Laurence M. published the 26/02/2019 following an order made on 14/02/2019

3/5

Beaucoup moins belles que ma commande de Noël : très très petites

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Denis B. published the 26/02/2019 following an order made on 14/02/2019

4/5

Très bonnes mais par rapport aux autres livraisons, certaines vraiment petites et forme bizarre, pas rondes. L’impression que certaines ont été coupées en 2.

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Frédéric E. published the 21/02/2019 following an order made on 14/02/2019

5/5

très bien

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Walter C. published the 16/02/2019 following an order made on 08/02/2019

5/5

tres bien

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Serge O. published the 14/02/2019 following an order made on 09/02/2019

5/5

parfait

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Jacques F. published the 14/02/2019 following an order made on 08/02/2019

5/5

Troisième commande de Saint-Jacques passée. Produit toujours de qualité.

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Robert C. published the 29/01/2019 following an order made on 16/01/2019

3/5

tr bonne qualité gustative, un peu déçu par la taille des noix et la mise sous vide déforme les noix Très bon produit

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Roland P. published the 23/01/2019 following an order made on 12/01/2019

5/5

C'est de Bretagne ok

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Claude-Regine Jean D. published the 23/01/2019 following an order made on 11/01/2019

5/5

Un régal, pas de comparaison avec ce que l’on trouve dans les hypers

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Claude-Regine Jean D. published the 11/01/2019 following an order made on 08/01/2019

5/5

Toujours très fraîches te cette fois ci d’une très belle grosseur

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Philippe F. published the 10/01/2019 following an order made on 18/12/2018

5/5

La qualité des coquilles est remarquable, quelle fraicheur.

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Christine M. published the 10/01/2019 following an order made on 18/12/2018

5/5

Parfait

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Cecile J. published the 05/01/2019 following an order made on 26/12/2018

4/5

Bien, mais certaines un peu petites

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