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(61,61 € / kg)
Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les Noix de coquilles Saint-Jacques !
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La Saint Jacques (Pecten maximus ) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées au large de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Elles sont livrées décortiquées et lavées à l'eau de mer. Les Noix de St Jacques Luximer sont préparées manuellement le jour de l’expédition. Pas de corail. Congélation possible.
Dégustation
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !
Idées recettes par ici :
Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé
Carpaccio de St Jacques ultra facile
Noix de St-Jacques au curry et gingembre (wok)
Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine
Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole
Blanquette de Coquilles St Jacques par Framboise
Risotto aux cèpes et noix st jacques par Katia
Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux par Anaïs
Asperges au lard – St jacques à la crème par Andrée
Cocottes d’escargots et St Jacques, crème au persil par Annie
Carpaccio de Saint-Jacques a la fève tonka par Sylvie
Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen
Navarin de la mer et sauce chablis par Célia
Saint Jacques au fenouil par Patricia
Tournedos de saint jacques sauce au porto par Marianne
Nage de Saint-Jacques aux langoustines
Saint-Jacques aux épinards au four
Valeur nutritionnelle (100g)
- Calories : 77.5 kcal - 324 kJ
- Protéines : 9.5g
- Lipides : 1g
DLC : 3 jours après livraison
Poids net : 1kg
Nombre de noix par kg : 55 à 65
Origine : baie de Saint-Brieuc, Côtes d'Armor
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : drague
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Isabelle V. published the 04/05/2021 following an order made on 18/04/2021
Très fraîches.
Patrick D. published the 28/04/2021 following an order made on 19/04/2021
Les meilleures du monde!!
Patrick L. published the 28/04/2021 following an order made on 19/04/2021
certaines sont très petites et manifestement ajoutées pour faire le poids d'un kg ; Toutefois la majorité est de très bonne qualité
Jérôme B. published the 28/04/2021 following an order made on 18/04/2021
Toujours trés frais !
Michele R. published the 16/04/2021 following an order made on 11/04/2021
version boite plutot que barquette sous vide
Annie M. published the 15/04/2021 following an order made on 26/03/2021
Les fois précédentes, les noix étaient belles et là c’était des morceaux de noix, très décevant
Yann V. published the 10/04/2021 following an order made on 28/03/2021
Sublimes
Philippe G. published the 08/04/2021 following an order made on 18/03/2021
Produit gouteux, fin et moelleux.
Michel D. published the 05/04/2021 following an order made on 27/03/2021
J'ai le sentiment de déguster ces coquilles St JACQUES BRETONNES sortant de leur maison , la MER !
Sebastien T. published the 29/03/2021 following an order made on 16/03/2021
Qualité irréprochable, fraîche et super fresh
Evelyne P. published the 22/03/2021 following an order made on 17/03/2021
A réception nous avons congelé parfait
Yolande N. published the 22/03/2021 following an order made on 14/03/2021
un régal
Patrice R. published the 22/03/2021 following an order made on 15/03/2021
Excellent
Mireille J. published the 22/03/2021 following an order made on 16/12/2020
Trop petites pour des saint jacques
Marie-Therese D. published the 22/03/2021 following an order made on 03/12/2020
Même appréciation. Je repasserai commande
Sylvie L. published the 21/03/2021 following an order made on 17/12/2020
Excellente fraicheur
Jean-Michel L. published the 14/02/2021 following an order made on 21/01/2021
parfait
Catherine O. published the 13/02/2021 following an order made on 01/02/2021
C'était un cadeau et la personne est très satisfaite du produit
Pascal C. published the 05/12/2020 following an order made on 10/11/2020
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