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Scallops - Ready to cook - 1kg View larger
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Scallops - Ready to cook - 1kg

64,45 €

(64,45 € / kg)

325 reviews

Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les Noix de coquilles Saint-Jacques !

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La Saint Jacques  (Pecten maximus ) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées au large de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Elles sont livrées décortiquées et lavées à l'eau de mer. Les Noix de St Jacques Luximer sont préparées manuellement le jour de l’expédition. Pas de corail. Congélation possible.

 

Dégustation
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !

Idées recettes par ici :

Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé

Marmitte du pêcheur

Carpaccio de St Jacques ultra facile

Noix de St-Jacques au curry et gingembre (wok)

Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine

Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole

Blanquette de Coquilles St Jacques par Framboise

Risotto aux cèpes et noix st jacques par Katia

Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux par Anaïs

Asperges au lard – St jacques à la crème par Andrée

Cocottes d’escargots et St Jacques, crème au persil par Annie

Carpaccio de Saint-Jacques a la fève tonka par Sylvie

Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen

Navarin de la mer et sauce chablis par Célia

Saint Jacques au fenouil par Patricia

Tournedos de saint jacques sauce au porto par Marianne

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Saint-Jacques aux épinards au four

Valeur nutritionnelle (100g)

  • Calories : 77.5 kcal - 324 kJ
  • Protéines : 9.5g
  • Lipides : 1g

DLC : 3 jours après livraison


Poids net : 1kg
Nombre de noix par kg : 55 à 65


Origine : baie de Saint-Brieuc, Côtes d'Armor

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : drague

 

 

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4.7 /5

Based on 325 customer reviews

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Sort reviews by :

ASTRID B. published the 11/04/2023 following an order made on 03/04/2023

5/5

Parfaites comme d'habitude.

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Michele R. published the 10/04/2023 following an order made on 04/04/2023

5/5

tres bonnes tres fraiches

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Jean-Paul D. published the 15/03/2023 following an order made on 02/03/2023

3/5

Livraison différé 2 jours plus tard Pas aimé

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Michel R. published the 24/02/2023 following an order made on 07/02/2023

5/5

Très bien - seront dégustées plus tard

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J Et Hélène Marie D. published the 25/01/2023 following an order made on 15/01/2023

5/5

Un vrai délice avec des asperges

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Pierre D. published the 25/01/2023 following an order made on 17/10/2022

5/5

Toujours top !

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SYLVIE C. published the 20/01/2023 following an order made on 10/01/2023

5/5

Très belles noix idéale pour faire des carpaccio

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Jean N. published the 03/01/2023 following an order made on 17/12/2022

4/5

certaines un peu petites mais le poids y était

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Annie I. published the 02/01/2023 following an order made on 17/12/2022

5/5

excellent

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Marie-Therese D. published the 02/01/2023 following an order made on 20/11/2022

5/5

Très bien, elles sont excellentes.

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Christine C. published the 02/01/2023 following an order made on 13/12/2022

5/5

Excellentes

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Christian P. published the 02/01/2023 following an order made on 19/12/2022

5/5

Qualité du produit, notamment fraîcheur, impeccable .Délais de livraison rapide parfaitement respecté.

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Franck R. published the 01/01/2023 following an order made on 21/12/2022

5/5

Rien à dire , qualité au rendez-vous

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Thierry M. published the 01/01/2023 following an order made on 21/12/2022

5/5

Le produit a été très bien travaillé

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Thierry R. published the 01/01/2023 following an order made on 08/12/2022

5/5

Pas encore consommé.

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Joel B. published the 01/01/2023 following an order made on 05/12/2022

5/5

toujours parfait, sauf la livraison qui a eu du retard comme souvent avec chronofresh

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Daniel H. published the 01/01/2023 following an order made on 01/12/2022

5/5

Produits conformes a mes attentes

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Jean-Pierre R. published the 01/01/2023 following an order made on 16/12/2022

5/5

succulente

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Jean-Michel M. published the 01/01/2023 following an order made on 10/12/2022

4/5

Ayant pris 1 kg, elles ont tendance à dessécher un peu entre 2 repas et seraient mieux conservée dans un liquide

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Jean-Louis F. published the 25/12/2022 following an order made on 26/11/2022

5/5

Dégustées le jour même, un vrai plaisir !!!

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