Hollow Oysters - Batch of 24

16,87 €

(16,87 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulatase distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 

Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Idées recettes par ici :

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie 

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

 

Poids mini/bourriche:

N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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4.7 /5

Based on 322 customer reviews

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Sort reviews by :

Claude B. published the 13/02/2021 following an order made on 31/01/2021

4/5

très bien

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Gaëlle H. published the 13/02/2021 following an order made on 23/01/2021

5/5

Des huîtres délicieuses

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Micheline G. published the 02/02/2021 following an order made on 27/01/2021

5/5

bonne

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Monique M. published the 30/01/2021 following an order made on 17/01/2021

5/5

Parfait

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Frédéric L. published the 29/11/2020 following an order made on 17/11/2020

5/5

Fraiches.

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Pierre L. published the 29/11/2020 following an order made on 06/11/2020

5/5

Toujours aussi fraiche

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Alain F. published the 28/11/2020 following an order made on 15/11/2020

5/5

Excellentes

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Sylvie M. published the 28/11/2020 following an order made on 17/11/2020

5/5

Excellentes

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Maryvonne R. published the 28/11/2020 following an order made on 14/11/2020

5/5

très bonnes et la taille est parfaite. je n'aime pas les grosses huitres.

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Arnault C. published the 23/11/2020 following an order made on 13/11/2020

5/5

Fraîches et délicieuses

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Luc C. published the 23/11/2020 following an order made on 10/11/2020

5/5

comme d'habitude conforme à mes attendes

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Francois P. published the 22/11/2020 following an order made on 12/11/2020

5/5

Un vrai bonheur

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Béatrice B. published the 22/11/2020 following an order made on 11/11/2020

5/5

Excellentes

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Jean-Francois R. published the 17/11/2020 following an order made on 08/11/2020

5/5

FRAICHES ET GOUTEUSES AUCUN DECHET

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Michel B. published the 17/11/2020 following an order made on 08/11/2020

5/5

Tout est bon :qualité, fraicheur, prix

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Micheline G. published the 17/11/2020 following an order made on 04/11/2020

5/5

bonnes

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Christian M. published the 14/11/2020 following an order made on 03/11/2020

5/5

TRES BIEN

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MICHEL E. published the 11/11/2020 following an order made on 23/10/2020

5/5

Excellente

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Loïc S. published the 11/11/2020 following an order made on 02/11/2020

5/5

très bonne qualité rien à redire

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Bernard L. published the 11/11/2020 following an order made on 02/11/2020

5/5

un délice

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