Hollow Oysters - Batch of 24

15,18 €

16,87 €

(10,12 € / kg)

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Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulatase distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 

Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Idées recettes par ici :

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie 

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

 

Poids mini/bourriche:

N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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4.7 /5

Based on 164 customer reviews

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Sort reviews by :

Sylvie V. published the 27/02/2020 following an order made on 21/12/2019

4/5

Correct

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Kristen C. published the 27/02/2020 following an order made on 20/12/2019

5/5

Excellente

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Nathalie C. published the 27/02/2020 following an order made on 20/12/2019

4/5

Bonnes huîtres bien iodées

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Amelie L. published the 22/02/2020 following an order made on 12/02/2020

5/5

Produits frais

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Philippe B. published the 22/02/2020 following an order made on 11/02/2020

4/5

Très bonne huitres

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Marie Jean G. published the 22/02/2020 following an order made on 09/02/2020

5/5

Huîtres très fraîches et délicieuses,je recommande.

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Serge P. published the 22/02/2020 following an order made on 11/02/2020

5/5

super fraicheur

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Valérie B. published the 22/02/2020 following an order made on 06/02/2020

5/5

Ne diffusez pas mon avis, j'ai adoré les huîtres chaudes, Mais elles peuvent contenir une préparation : sacrilège pour les adeptes des huitres

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Pascal B. published the 22/02/2020 following an order made on 08/02/2020

5/5

Excellent

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Danielle R. published the 19/02/2020 following an order made on 11/02/2020

5/5

Très bien

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Arsene B. published the 14/02/2020 following an order made on 03/02/2020

5/5

tout simplement délicieuses

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Louis Jean B. published the 14/02/2020 following an order made on 04/02/2020

5/5

IMPECABLE

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Micheline G. published the 30/01/2020 following an order made on 19/01/2020

5/5

bonnne

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Michele D. published the 14/01/2020 following an order made on 06/12/2019

5/5

Excellente

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LUC J. published the 12/01/2020 following an order made on 15/12/2019

5/5

Elles ont été très appréciées

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Jean L. published the 12/01/2020 following an order made on 18/12/2019

2/5

Huitres petites

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Gilles G. published the 12/01/2020 following an order made on 16/12/2019

3/5

Qualité gustative banale

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Pierre L. published the 12/01/2020 following an order made on 16/12/2019

5/5

rien a redire

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FRANCE MARIE B. published the 12/01/2020 following an order made on 17/12/2019

5/5

Huîtres très gouteuses, je recommande

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Claude F. published the 12/01/2020 following an order made on 16/12/2019

5/5

parfait

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