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Hollow Oysters - Batch of 24 View larger
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Hollow Oysters - Batch of 24

16,87 €

(16,87 € / kg)

409 reviews

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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En Stock : Expédié sous 24h

Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulata) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 

Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Idées recettes par ici :

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie 

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

 

Poids mini/bourriche:

N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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4.7 /5

Based on 409 customer reviews

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Sort reviews by :

Thierry C. published the 03/09/2021 following an order made on 24/08/2021

5/5

super conditionnement enfin des huitres conditionnées à plat pour éviter qu'elle se vides merci

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Béla S. published the 29/08/2021 following an order made on 18/08/2021

3/5

Peu d eau

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Micheline G. published the 28/08/2021 following an order made on 18/08/2021

5/5

gouteuses

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Gwenaëlle I. published the 26/08/2021 following an order made on 26/07/2021

5/5

Parfaites ! Gouteuses et bien emballées. Un régal !

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Claude R. published the 02/08/2021 following an order made on 27/07/2021

5/5

delicieuses

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Claude F. published the 31/07/2021 following an order made on 27/07/2021

4/5

Prix correct. Huitres excellentes

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Christian M. published the 30/07/2021 following an order made on 27/07/2021

5/5

Belles, vivantes excellentes.

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Arnault C. published the 24/07/2021 following an order made on 19/07/2021

4/5

Un peu laiteuses mais c'est la saison

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Patrick M. published the 19/07/2021 following an order made on 30/06/2021

1/5

Une huître morte, la coquille s'enfonçant toute seule. D'autres pas vaillantes. Quant à la taille, appeler cela du n°2 est une arnaque.

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Guilloteau M. published the 19/07/2021 following an order made on 09/06/2021

5/5

Un grand merci luximer

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Henri P. published the 19/07/2021 following an order made on 05/07/2021

4/5

idem

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Philippe D. published the 16/07/2021 following an order made on 04/07/2021

4/5

Rien à dire sur la qualité de ces huîtres! Elles sont extra et c’est bien pour ça que je continue semaine après semaine à en commander ! Le gros reproche qui risque de me faire arrêter d’en prendre chez Luximer est la taille des huîtres commandées ! Les No 1 ressemblent plus à des No 2 et que dire des Nos 3 ! DOMMAGE!!!!!!

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Michel G. published the 08/07/2021 following an order made on 29/06/2021

5/5

excellent

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Micheline G. published the 06/07/2021 following an order made on 25/06/2021

5/5

bonnes

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Louis Jean B. published the 06/07/2021 following an order made on 27/06/2021

5/5

mieux que la dernière foi

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Claude F. published the 06/07/2021 following an order made on 22/06/2021

4/5

Très bonnes et charnues

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Michel G. published the 03/07/2021 following an order made on 29/06/2021

1/5

trop tot questionnaire idiot car trop hatif

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Claude R. published the 29/06/2021 following an order made on 23/06/2021

5/5

tres biren

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Didier M. published the 29/06/2021 following an order made on 17/06/2021

5/5

bon produit , qualite,fraicheur.rien a redire.

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Michel B. published the 24/06/2021 following an order made on 17/06/2021

4/5

Très satisfaisant, comme précédemment.

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