Hollow Oysters - Batch of 24

16,87 €

(16,87 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulatase distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 

Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Idées recettes par ici :

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie 

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

 

Poids mini/bourriche:

N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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4.7 /5

Based on 464 customer reviews

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Sort reviews by :

Francis G. published the 08/06/2022 following an order made on 30/05/2022

4/5

bonnes

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Annie M. published the 02/06/2022 following an order made on 23/05/2022

5/5

Super

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Bernard D. published the 27/05/2022 following an order made on 17/05/2022

5/5

Bien fraiches

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Michel H. published the 24/05/2022 following an order made on 02/05/2022

5/5

genial

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Genevieve B. published the 24/05/2022 following an order made on 15/05/2022

5/5

Parfait

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Béla S. published the 21/05/2022 following an order made on 12/04/2022

4/5

Belles

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MICHELE P. published the 03/05/2022 following an order made on 28/04/2022

5/5

Huitres parfaites comme d'habitude

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Pauline F. published the 03/05/2022 following an order made on 27/04/2022

5/5

Très bonnes huîtres à moindre coût, je recommande !

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Norbert B. published the 03/05/2022 following an order made on 22/01/2022

5/5

tres bien conforme à mes attente JE RECOMMANDE

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Monique G. published the 20/04/2022 following an order made on 14/04/2022

5/5

Huîtres très bonnes pleines d’eau et charnues.

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MICHELE P. published the 20/04/2022 following an order made on 08/04/2022

5/5

Superbes huitres. Merci à vous

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Michel B. published the 17/04/2022 following an order made on 05/04/2022

5/5

Excellente de gout et de fraicheur!

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Christiane L. published the 15/04/2022 following an order made on 04/04/2022

4/5

toujours aussi excellentes - très fraîches - je recommande cet article - mais je voudrai bien déguster des fines de claires ?

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Michelle D. published the 12/04/2022 following an order made on 28/03/2022

5/5

parfait

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Christiane D. published the 30/03/2022 following an order made on 20/03/2022

5/5

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MICHELE P. published the 29/03/2022 following an order made on 14/03/2022

5/5

Excellentes et d'une fraicheur irréprochable

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Maryvonne R. published the 17/03/2022 following an order made on 13/03/2022

5/5

extra fraîches, extra goûteuses, extra délicieuses.

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MICHELE G. published the 12/03/2022 following an order made on 28/02/2022

5/5

excellentes très fraiches

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Christiane L. published the 27/02/2022 following an order made on 14/02/2022

5/5

excellente - très fraîches

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David L. published the 18/02/2022 following an order made on 12/02/2022

4/5

très bon

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