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Hollow Oysters - Batch of 24 View larger
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Hollow Oysters - Batch of 24

16,87 €

(16,87 € / kg)

441 reviews

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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En Stock : Expédié sous 24h

Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulata) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 

Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Idées recettes par ici :

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie 

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

 

Poids mini/bourriche:

N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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4.7 /5

Based on 441 customer reviews

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Sort reviews by :

Joseph R. published the 14/01/2022 following an order made on 26/12/2021

5/5

belle qualité ....

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Simone A. published the 08/01/2022 following an order made on 25/12/2021

5/5

bien

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Léa K. published the 08/01/2022 following an order made on 22/12/2021

5/5

10/10

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Arlette T. published the 05/01/2022 following an order made on 09/12/2021

4/5

FRAICHES mais je n'ai pas retrouvé le bon goût de noisette. Je pense prendre n° 2 ou 1 la prochaine fois

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Francis L. published the 03/01/2022 following an order made on 15/12/2021

5/5

Parfait !

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Sophie D. published the 03/01/2022 following an order made on 19/12/2021

4/5

Fraîcheur et bon goût

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Raymond L. published the 03/01/2022 following an order made on 20/12/2021

5/5

bon rapport qualité prix

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Pierre L. published the 03/01/2022 following an order made on 29/11/2021

5/5

Excellente

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Florian B. published the 02/01/2022 following an order made on 06/12/2021

5/5

un délice merci

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Alain C. published the 02/01/2022 following an order made on 07/12/2021

4/5

Je m'attendais a une huitre plus charnue

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Charles Jean P. published the 02/01/2022 following an order made on 07/12/2021

5/5

Parfaite, fraîches et très goûteuses, un régal

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Philippe L. published the 31/12/2021 following an order made on 20/12/2021

5/5

Habitué de ce produit

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Nicole G. published the 31/12/2021 following an order made on 14/12/2021

5/5

Parfaitement goûteuses !

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Marc B. published the 31/12/2021 following an order made on 16/12/2021

5/5

Très bonne qualité. Fraîcheur et goût.

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Pierre Z. published the 31/12/2021 following an order made on 05/12/2021

5/5

Huitres très fraîches produit excellent

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Claude F. published the 31/12/2021 following an order made on 19/12/2021

4/5

Qualité prix correct pour des huitres de belle grosseur et charnues

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RAYMOND M. published the 31/12/2021 following an order made on 16/12/2021

4/5

hhhh

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Annick A. published the 31/12/2021 following an order made on 05/12/2021

5/5

Rien à redire Ok

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Raymond S. published the 31/12/2021 following an order made on 13/12/2021

5/5

bien charnues, le goût de la mer iodée, parfait

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Lionel M. published the 31/12/2021 following an order made on 12/12/2021

5/5

PAS ENCORE CONSOMME

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