Hollow Oysters - Batch of 24

16,87 €

(16,87 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulatase distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 

Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Idées recettes par ici :

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie 

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

 

Poids mini/bourriche:

N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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4.7 /5

Based on 389 customer reviews

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Sort reviews by :

Henri P. published the 24/05/2021 following an order made on 18/05/2021

5/5

La mer entre deux coquilles.

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Daniele D. published the 24/05/2021 following an order made on 19/05/2021

5/5

bourriche bien préparée avec huitres bien rangées

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Chantal B. published the 24/05/2021 following an order made on 27/04/2021

5/5

Excellent

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Nicolas P. published the 23/05/2021 following an order made on 25/04/2021

5/5

Tres bonnes, je recomnande les yeux fermés

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Karine D. published the 23/05/2021 following an order made on 10/05/2021

5/5

Excellent

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Claude D. published the 21/05/2021 following an order made on 09/05/2021

5/5

TRES BIEN…..BELLE QUALITE. TRES FRAICHE C'EST. SUPER

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Michelle D. published the 21/05/2021 following an order made on 09/05/2021

5/5

excellentes

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Vinot P. published the 21/05/2021 following an order made on 03/05/2021

4/5

Bonne qualité du produit

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Louis Jean B. published the 20/05/2021 following an order made on 09/05/2021

3/5

trop décanter aucun gout

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Isabelle V. published the 20/05/2021 following an order made on 09/05/2021

5/5

Toujours aussi bonnes

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Fabrice P. published the 16/05/2021 following an order made on 09/05/2021

5/5

paquet bien emballé, produits très frais, qualité des huitres incroyables

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Claude F. published the 05/05/2021 following an order made on 26/04/2021

4/5

belles huitres charnues

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Francoise H. published the 05/05/2021 following an order made on 28/04/2021

5/5

Excellente

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Micheline G. published the 05/05/2021 following an order made on 26/04/2021

4/5

très bonnes

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Michel B. published the 05/05/2021 following an order made on 26/04/2021

5/5

parfaites comme d habitude

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Nathalie R. published the 05/05/2021 following an order made on 24/04/2021

5/5

parfait

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Patrick L. published the 28/04/2021 following an order made on 19/04/2021

4/5

Grande fraicheur

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Jean-Pierre C. published the 28/04/2021 following an order made on 15/04/2021

4/5

bon produit

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Patrick C. published the 24/04/2021 following an order made on 13/04/2021

5/5

Fraiches

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Jose T. published the 10/04/2021 following an order made on 31/03/2021

5/5

Très bien

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