Mackerel fished on the coasts of Brittany combine delight tastes and healthy benefits. Rich in omega3, it is best enjoyed grilled or cooked in the oven with a tomato or apple cider sauce.
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
Spider crab (Maia squinado) is highly sought after by seafood lovers for its very fine and succulent flesh. In Brittany, it is often more appreciated than the crab.
A poeler à volonté avec vos poissons et vos viandes : Goûtez vite au plaisir des Haricots de mer des Algues Gastronomes !
Open your oysters with ease thanks to this wooden oyster opener, it can help you open your oysters easily and safely.
100% French manufacturing
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Capers are the flower buds of the caper plant, preserved in vinegar brine, it is a major ingredient of traditional cooking! The smaller it is, the more flavors and aroma it will have.
This court-bouillon is a mix of natural flavors, spices, celery, tomatoes and carrots. It is a must for refined preparations !
Une évocation à ces "Pêcheur d'Islande"...une saveur délicate, une note iodée apportée par le coquillage rôti, stimuleront les papilles avec douceur...Un contraste avec la rude vie de ces marins bretons !!
Utilisée pour préparer vos mayonnaises, vinaigrettes, ou pour accompagner vos viandes et vos poissons, la moutarde de la mer apporte une note originale à vos préparation en apportant une saveur iodée!
A poeler à volonté avec vos poissons et vos viandes : Goûtez vite au plaisir des Haricots de mer des Algues Gastronomes !
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This homemade rouille sauce recipe will sublimate all your fish and seafood soups, thanks to its spicy flavors. You can also mix it with mayonnaise to dip your seafood or with fresh cream to accompany meat, fish and boiled eggs.
This homemade rouille sauce recipe will sublimate all your fish and seafood soups, thanks to its spicy flavors. You can also mix it with mayonnaise to dip your seafood or with fresh cream to accompany meat, fish and boiled eggs.
Apportez couleur à vos plats et relevez-les d’une touche iodée. A marier avec toutes vos recettes !