Huile de colza à la bonite séchée katsuobushi

Nishikidori a sélectionné cette huile de grande qualité car elle restitue parfaitement la saveur du Katsuobushi. Le support est une huile de colza naturelle, sans amertume, pas trop fruitée, d’un jaune doré des plus appétissants.

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Description

Pour son élaboration, l’huile a été chauffée afin de faire infuser de nombreux copeaux de Katsuobushi. Les fragrances sont puissantes, la bouche gourmande, longue, subtile, les notes de bonite séchée authentiques, jamais dénaturées.

Cette huile conviendra à merveille pour les risottos, salades, carpaccios, pâtes et autres riz, woks, bouillons clairs, soupes.

Ingrédients :

Huile de colza, bonite séchée (9 %), vitamine E.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de bonite.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie 896 kcal (3684 kJ) ; matières grasses 100g, dont acides gras saturés 7,2g ; glucides < 0,5g, dont sucres < 0,5g ; protéines < 0,5g ; sel < 0,01g.

Poids net : 185 g

Fiche technique