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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
10,24 €
(34,12 € / kg)
Longuement revenue avec des carottes, des tomates et de l'ail frais, cette sauce au goût sucré naturel est une véritable gourmandise sans additif ni colorant, ni conservateur.
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Les oignons sélectionnés sont cultivés traditionnellement grâce à un compost naturel à base de fumier et de son de riz. Autre composante unique de cette recette d'exception : de l'eau de mer d'une pureté absolue, puisée dans les plus grandes profondeurs de l'océan.
Les Japonais l'utilisent pour accompagner steaks hachés et croquettes de pomme de terre ; vous l'apprécierez également pour relever une assiette de frites, de riz, de pâtes, de viandes froides et de fritures en tout genre (poissons, viandes, légumes).
Au réfrigérateur après ouverture.
62 % oignon, purée fruitée (mandarine mikan , carotte, tomate, ail, pomme, tamarin), sauce soja (soja, blé, sel), eau de mer, sucre brut de canne, assaisonnement (riz fermenté, vinaigre de riz, sel, extrait de levure, piment rouge, dashi de kombu, dashi de chinchard, épices (piment rouge, cannelle, muscade, girofle, thym, sauge, laurier, anis étoilé, céleri, fenouil).
Sans additif, sans colorant, sans conservateur.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de blé, de chinchard et de soja.
Energie 74 kcal (314 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 17g, dont sucres 15g ; protéines 1,9g ; sel 3,2g.
Poids net : 300ml
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