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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
15,17 €
(15,17 € / kg)
Ce riz risotto est cultivé au sein de la Préfecture de Nagano.
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Afin de produire un riz à risotto authentique, les agriculteurs ont travaillé, sur couvert d’un Chef Italien, à améliorer la texture et la taille des grains de riz de deux variétés de riz constituant le mélange idéal.
Ce riz à risotto a moins de viscosité que le riz japonais ordinaire. Les grains de riz sont triés et calibrés de telle manière à ne conserver que les plus charnus.
Ce riz convient parfaitement à la réalisation du risotto au fromage ou aux légumes de saison et aux fruits de mer.
A l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
100% riz Hitogokochi & Yumeshinano.
Poids net : 1kg
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