Dos de Cabillaud - Pièce de 180g

6,54 €

(36,33 € / kg)

Le cabillaud est l'un des poissons les plus consommés mais aussi l'un des poissons les plus appréciés des chefs ...

Plus de détails

Arrivages journaliers

Le cabillaud (Gadus morhua) est un poisson de couleur verte/jaune/grise des côtes bretonnes qui se nourrit de poissons, mollusques et crustacés. Il est très apprécié pour sa chair dense et nourrissante pauvre en arêtes. On appelle cabillaud ce poisson à l'état frais mais il est également appelé morue à l'état séché ou salé.
Le cabillaud est le poisson blanc le plus commercialisé en Europe. On  trouve d'ailleurs des élevages de cabillaud en Norvège. Le roi de l'assiette reste cependant le cabillaud sauvage. Luximer vous propose ici le meilleur du cabillaud : le coeur du filet, le dos de cabillaud !

Dégustation :

Le cabillaud est particulièrement  apprécié des chefs pour sa tenue à la cuisson et son onctuosité en bouche. A la maison, il existe de multiples façons de le préparer : cabillaud au four, cabillaud en papillote, cabillaud au curry et le fameux cabillaud sous fondue de poireaux...

Valeurs nutritionnelles (100g) :

  • Calories : 78,7 kcal (329.5 kJ)
  • Protéines : 18,1g
  • Lipides : 0,3 g

Poids net : 180gr (1 par personne)
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.8 /5

Calculé à partir de 37 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    1
  • 4
    3
  • 5
    32
Trier l'affichage des avis :

Catherine B. publié le 16/05/2019 suite à une commande du 06/05/2019

5/5

très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

françoise Marie R. publié le 24/04/2019 suite à une commande du 10/04/2019

5/5

Parfaits

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

CHRISTINE C. publié le 09/04/2019 suite à une commande du 24/03/2019

5/5

Un vrai régal

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jean-paul D. publié le 29/03/2019 suite à une commande du 22/03/2019

5/5

Excellent produit.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Veronique C. publié le 20/03/2019 suite à une commande du 10/03/2019

5/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jacques W. publié le 15/03/2019 suite à une commande du 11/03/2019

5/5

parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

STEPHANE C. publié le 12/03/2019 suite à une commande du 06/03/2019

5/5

Fraicheur

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Ludmilla C. publié le 09/03/2019 suite à une commande du 02/03/2019

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Guy L. publié le 05/03/2019 suite à une commande du 26/02/2019

5/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Viviane T. publié le 02/03/2019 suite à une commande du 27/02/2019

5/5

d'un blanc nacré, nous sommes très satisfaits de notre commande

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sylvia W. publié le 26/02/2019 suite à une commande du 17/02/2019

5/5

TRES BON

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Walter C. publié le 16/02/2019 suite à une commande du 08/02/2019

5/5

pas encore gouté (partis en congélation) paraissent bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Christiane L. publié le 08/02/2019 suite à une commande du 03/02/2019

5/5

parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

GUILLAUME R. publié le 07/02/2019 suite à une commande du 31/01/2019

5/5

Super

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Pascal B. publié le 02/02/2019 suite à une commande du 25/01/2019

5/5

Très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

ANITA R. publié le 29/01/2019 suite à une commande du 19/01/2019

5/5

Tres bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Claude B. publié le 23/01/2019 suite à une commande du 15/01/2019

5/5

très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Viviane T. publié le 23/01/2019 suite à une commande du 12/01/2019

5/5

Beau produit, rien à redire

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Muriel L. publié le 23/01/2019 suite à une commande du 12/01/2019

5/5

très bon et de qualité

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

France C. publié le 15/12/2018 suite à une commande du 27/11/2018

3/5

acceptable

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Nos suggestions d’accompagnement
Vous aimerez peut-être...