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- Poissons Frais
11,23 € 11,23 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
27,39 € 27,39 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
13,18 €Corail d'oursin vert d'Islande pour de délicieux toast, de divine soupe ou d'exceptionnelle sauce aux saveurs incomparables !
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
11,58 € 11,58 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
11,58 € 11,58 €Assiette à huîtres en inox, idéale pour une belle présentation de vos huîtres.
8 emplacements à huîtres et un emplacement pour sauce ou citron.
Dos de Cabillaud - Pièce de 180g
6,54 €
(36,33 € / kg)
Le cabillaud est l'un des poissons les plus consommés mais aussi l'un des poissons les plus appréciés des chefs ...
Arrivages journaliers
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Le cabillaud (Gadus morhua) est un poisson de couleur verte/jaune/grise des côtes bretonnes qui se nourrit de poissons, mollusques et crustacés. Il est très apprécié pour sa chair dense et nourrissante pauvre en arêtes. On appelle cabillaud ce poisson à l'état frais mais il est également appelé morue à l'état séché ou salé.
Le cabillaud est le poisson blanc le plus commercialisé en Europe. Le roi de l'assiette est le cabillaud sauvage. Luximer vous propose ici le meilleur du cabillaud débarqué à Saint-Quay Portrieux : le coeur du filet, le dos de cabillaud !
Le cabillaud est particulièrement apprécié des chefs pour sa tenue à la cuisson et son onctuosité en bouche. A la maison, il existe de multiples façons de le préparer : cabillaud au four, cabillaud en papillote, cabillaud au curry et le fameux cabillaud sous fondue de poireaux...
- Calories : 78,7 kcal (329.5 kJ)
- Protéines : 18,1g
- Lipides : 0,3 g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
Poids net : 180g (1 par personne)
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Joseph R. publié le 14/01/2022 suite à une commande du 26/12/2021
Très beau produit ....
MAURICETTE Q. publié le 08/01/2022 suite à une commande du 26/12/2021
CONFORME A MES ATTENTES EN QUALITE
THIERRY B. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021
très beaux morceaux.
Michelle D. publié le 30/12/2021 suite à une commande du 19/12/2021
parfait
Christiane V. publié le 30/12/2021 suite à une commande du 17/12/2021
Parfait. Très frais
Nicole F. publié le 29/11/2021 suite à une commande du 15/11/2021
tres bon
Eliane M. publié le 24/11/2021 suite à une commande du 16/11/2021
BIEN TRES BON
Danielle B. publié le 16/11/2021 suite à une commande du 03/11/2021
Correct sans plus .
Henry Jacques P. publié le 10/11/2021 suite à une commande du 01/11/2021
non degusté
Pierre L. publié le 10/11/2021 suite à une commande du 20/10/2021
très bien
Nathalie C. publié le 10/11/2021 suite à une commande du 31/10/2021
quel plaisir de manger un poisson frais en pleine Beauce!
Colette R. publié le 08/11/2021 suite à une commande du 27/10/2021
Un peu petit
Hugo H. publié le 05/11/2021 suite à une commande du 08/10/2021
Qualité supérieur!
Thibaut G. publié le 26/10/2021 suite à une commande du 17/10/2021
Excellent
Maria V. publié le 06/10/2021 suite à une commande du 28/09/2021
bonne qualité comme d'habitude
Jean-Pierre T. publié le 30/09/2021 suite à une commande du 21/09/2021
tres bon
Emmanûél G. publié le 19/09/2021 suite à une commande du 14/09/2021
Très bon
Peggy M. publié le 29/08/2021 suite à une commande du 19/08/2021
parfait
Pierre G. publié le 16/08/2021 suite à une commande du 02/08/2021
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
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Filet de... 17,91 €
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