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- Poissons Frais
10,23 € 11,23 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
31,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
Filet de Sole - Lot de 400g
46,35 €
(115,88 € / kg)
Très fin et recherché des gourmets, venez goûtez au plaisir gustatif du filet de sole !
Arrivages journaliers
Ajouter à ma liste de course La sole (Solea vulgaris) est un poisson ovale de couleur grise à verte dont le corps est entouré de nageoires. C'est un poisson qui vit sur le fonds de sable.
Luximer vous propose de la sole débarquée vivante sur nos ports de Bretagne Nord ! Nos soles sont préparées et vidées le jour de l'expédition pour une fraîcheur garantie.
La sole est un poisson maigre. La sole est aussi riche en protéines d'excellente qualité. Indispensables au bon fonctionnement des cellules, elles garantissent l'apport d'acides aminés essentiels que l'organisme ne sait pas fabriquer. De plus, la sole est une bonne source de minéraux : du phosphore et du calcium, bénéfiques pour le maintien du capital osseux ainsi que du fer, bon pour le tonus.
Bonne pour notre organisme et bonne pour nos papilles, la sole permet de constituer des repas diététiques mais toutefois énergétiques, qui ne manque pas de saveurs.
Très fins et recherchés des gourmets, les filets de sole ne comportent pas d'arrêtes et restent bien compacts à la cuisson. Très digestes, ils peuvent être consommés plusieurs fois par semaine, sans aucun effet néfaste sur la ligne. Pour préserver cet atout, préférez la sole au four ou à la vapeur à la sole meunière ou en friture.
Pour une simple cuisson à la poêle, comptez à peine 2 min de cuisson de chaque côté des filets de sole sur un fil d'huile d'olive.
- Calories : 117 kcal
- Protéines : 24.16 g
- Lipides : 1.53 g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant
Poids net : 400g
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Jacques H. publié le 06/09/2022 suite à une commande du 24/08/2022
très bien
Therese D. publié le 25/06/2022 suite à une commande du 21/06/2022
exc"ellents
Stéphane K. publié le 14/05/2022 suite à une commande du 10/05/2022
Très frais
Stéphane K. publié le 29/04/2022 suite à une commande du 21/04/2022
Extra frais
Michelle D. publié le 16/03/2022 suite à une commande du 02/03/2022
PARFAIT
Francoise C. publié le 04/03/2022 suite à une commande du 27/02/2022
pas encore gouter
Maryvonne R. publié le 10/01/2022 suite à une commande du 03/01/2022
pas donnés - donnés, mais savoureux, juste avec un peu de beurre persillé !
Yves D. publié le 10/01/2022 suite à une commande du 27/12/2021
Jean-Claude D. publié le 05/01/2022 suite à une commande du 16/12/2021
Fraîcheur incomparable, emballage sous vide efficace produit excellent !!!!
Bernard C. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 20/12/2021
une légère mauvaise odeur à l'ouverture du sac. Produit de grande qualité toutefois
Jean B. publié le 17/10/2021 suite à une commande du 03/10/2021
rtres bien
Jean-Claude D. publié le 19/08/2021 suite à une commande du 30/07/2021
Emballage sous vide avec gel réfrigérant très efficace, difficile d’avoir un poisson plus frais !! Filets fermes et goûteux que du bonheur !!!
Anonymous A. publié le 16/07/2021 suite à une commande du 13/11/2020
parfait
Anonymous A. publié le 06/06/2021 suite à une commande du 26/05/2021
Bien
Anonymous A. publié le 05/05/2021 suite à une commande du 24/04/2021
parfait
Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 03/03/2021
De façon générale je trouve beaucoup mieux et moins cher
Anonymous A. publié le 14/02/2021 suite à une commande du 21/01/2021
très bien mais nettoyage à améliorer
Anonymous A. publié le 28/11/2020 suite à une commande du 18/11/2020
frais et copieux
Anonymous A. publié le 28/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020
Parfait. Sole d'une fraîcheur parfaite. Poêlée aller et retour au beurre, salée dans l'assiette avec des amandes grillées à sec fraîchement pliées avec du poivre gris
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Sole entière... 13,22 €
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Sole portion... 14,17 €
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Sole grosse -... 36,87 €
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Sole grosse -... 56,68 €
Filets de sole accompagnés de palourdes et de crevettes roses 
Filets de sole à la crème 
Sole au Four, fondante, sans beurre... 
