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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
3,70 €
(231,04 € / )
Le Ras el-Hanout est un mélange bien connu de la cuisine du Maghreb. Il peut aussi se faire appeler le “curry du Maghreb” puisque c’est un mélange que l’on retrouve dans de nombreux plats traditionnels. Principalement composé de cumin, de coriandre, de curcuma, de gingembre, de cannelle, de paprika … tout le monde y ajoute sa touche secrète !
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En arabe, Ras el-Hanout signifie “la tête de l’épicerie”, car il est censé être le produit le plus valorisé dans les boutiques du Maghreb, composé des meilleurs des épices.
Notre mélange Ras el-Hanout possède des notes anisés tout en fraîcheur, de la rondeur apporté par le paprika, et une pointe de chaleur donnée par un peu de piment de Cayenne. Soyez rassurés, son piment s’adapte néanmoins au palais du plus grand nombre.
Le Ras el-Hanout se décline aussi bien sur des recettes carnées pour parfumer une kefta, faire ses merguez maison, accompagner une volaille que sur des recettes végétariennes pour le bouillon d’un couscous végétal, pour donner du twist à de la protéine de soja ou tofu …
Paprika doux, piment de Cayenne, curcuma, cumin, anis, fenouil, romarin et feuilles de basilic.
Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel
Poids net : 16g
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