Huîtres PLATES de Belon - Bourriche de 24

24,64 €

(12,32 € / kg)

L’une des espèces les plus rares, l’huître Belon de la Paimpolaise du Large est unique. Son goût si particulier de noisette fait d’elle l’huître Star de vos plateaux de dégustation.

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L'huître plate Belon (Ostrea edulis) existe en Bretagne depuis des siècles. Elle fît la renommée de " La Paimpolaise du Large" dans les années 60.

Depuis le début des années 80, sa production est rendue difficile à cause d'une maladie qui l'a dissipé. "La Paimpolaise du Large" en produit encore un peu en élevage au sol afin de rendre l'élevage plus sauvage et de limiter la perte par maladie.

En plus du mollusque lui-même, riche en vitamines et minéraux, l'eau renfermée dans la coquille est également riches en nutriments bénéfiques.

Dégustation :

La célèbre huître à chair blanche est généralement consommée vivante, sans préparation culinaire.

Valeur nutritionnelle (100g) :
  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France.

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Pierre M. publié le 06/02/2023 suite à une commande du 20/01/2023

1/5

excellent laxatif

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Alain L. publié le 28/01/2023 suite à une commande du 22/01/2023

5/5

Délicieuses

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Valerie O. publié le 10/01/2023 suite à une commande du 02/01/2023

5/5

Excellente

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Valerie O. publié le 10/01/2023 suite à une commande du 28/12/2022

1/5

Aucune idée j ai reçu des creuses que je ne peux pas manger ( trop salée ) , vu ma Maladie …..

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Eric K. publié le 09/01/2023 suite à une commande du 23/12/2022

5/5

parfait mais plus petite que je le pensais pour des tailles 3

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Martine Et Gilbert D. publié le 07/01/2023 suite à une commande du 26/12/2022

5/5

Bien emballées et protégées par des algues. Elles sont apparemment parfaites...je n'ai pas encore goûté... mais je salive d avance

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Gilbert M. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 17/12/2022

5/5

La bourriche était munie de goémon, ce qui maintient la fraicheur, nos convives ont apprécié les huitres plates de Bretagne, bien charnues, au goût très iodé, c'est autre chose que les huitres de "Bouzigues". Kenavo Kentatro.

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Gilles B. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 14/12/2022

5/5

ras tres bonnes

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Jacques L. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 30/11/2022

5/5

produit d'excellente qualité.Taille un peu petite

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Didier P. publié le 02/01/2023 suite à une commande du 20/12/2022

3/5

Fraîcheur très moyenne

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Chris Z. publié le 01/01/2023 suite à une commande du 17/12/2022

5/5

Huîtres fraîches

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Ken H. publié le 01/01/2023 suite à une commande du 20/12/2022

4/5

La taille devrait être plus visible sur votre site

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Jj G. publié le 01/01/2023 suite à une commande du 11/12/2022

5/5

On redécouvre, nous les avions connues il y a quelques 25 ans à... Belon! ;-)

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Joel B. publié le 27/12/2022 suite à une commande du 14/12/2022

3/5

taille insuffisante, mais goût profondément authentique

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Véronique P. publié le 18/12/2022 suite à une commande du 07/12/2022

5/5

Excellent

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Christian D. publié le 08/12/2022 suite à une commande du 30/11/2022

5/5

pas encore consommé mais quel régal jamais déçu !!!

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Michel G. publié le 12/03/2022 suite à une commande du 01/03/2022

5/5

parfait

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Jean-Claude L. publié le 12/03/2022 suite à une commande du 01/03/2022

5/5

Très bonne qualité

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Jean M. publié le 04/03/2022 suite à une commande du 18/02/2022

4/5

excellentes sauf une

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Alain M. publié le 11/02/2022 suite à une commande du 06/02/2022

4/5

normal

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