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14,90 €
(24,83 € / kg)
Filet d'églefin breton : frais et délicieux !
Arrivages journaliers
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De la même famille que le cabillaud, l’églefin est un poisson (Melanogrammus aeglefinus) couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal.
Sa chair maigre est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre
Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, il est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades.
Dégustation :
Les recettes d'églefin ne manquent pas ! L’églefin est très couramment cuit au court-bouillon et servi avec une sauce (citron ou safran). La cuisson de l'églefin se fait également en papillote, au four. Il est également très apprécié fariné et frit à la poêle.
Valeurs nutritionnelles (100g) :
- Calories : 76 Kcal
- Protéines : 17.3g
- Lipides : 0.09g
- Glucides : 1.3g
Poids net : 600g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
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STEPHANE C. publié le 12/03/2019 suite à une commande du 06/03/2019
Fraicheur
Luc C. publié le 12/03/2019 suite à une commande du 02/03/2019
conforme &à mes attente
Maité P. publié le 09/03/2019 suite à une commande du 04/03/2019
Pas encore goûté
Viviane T. publié le 02/03/2019 suite à une commande du 27/02/2019
c'était notre première fois, l'églefin est un poisson très très bon, fin. je recommande
Eric D. publié le 02/03/2019 suite à une commande du 27/02/2019
superbe produit ultra frais
Jean-Pierre B. publié le 26/02/2019 suite à une commande du 16/02/2019
Très bien, je recommande.
Serge O. publié le 14/02/2019 suite à une commande du 09/02/2019
non encore dégusté cependant l'aspect et le conditionnement sont au top de mes attentes
Alain P. publié le 16/11/2018 suite à une commande du 05/11/2018
Parfait
François T. publié le 16/11/2018 suite à une commande du 12/11/2018
rien à redire parfait
Patrick B. publié le 09/11/2018 suite à une commande du 05/11/2018
fraicheur impécable - poisson délicieux
Colette R. publié le 09/11/2018 suite à une commande du 05/11/2018
Très bien
Dominique G. publié le 25/10/2018 suite à une commande du 18/10/2018
conforme à ce que j'attendais
Fabienne P. publié le 09/10/2018 suite à une commande du 27/09/2018
Excellent
