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Filet d'Eglefin - Lot de 600g Agrandir l'image

Filet d'Eglefin - Lot de 600g

14,12 €

(23,54 € / kg)

22 avis

Filet d'églefin breton : frais et délicieux !

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Arrivages journaliers

De la même famille que le cabillaud, l’églefin est un poisson (Melanogrammus aeglefinus) couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal.

Sa chair maigre est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre
Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, il est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades.

Dégustation :

Les recettes d'églefin ne manquent pas ! L’églefin est très couramment cuit au court-bouillon et servi avec une sauce (citron ou safran). La cuisson de l'églefin se fait également en papillote, au four. Il est également très apprécié fariné et frit à la poêle.

Valeurs nutritionnelles (100g) :

  • Calories : 76 Kcal
  • Protéines : 17.3g
  • Lipides : 0.09g
  • Glucides : 1.3g

Poids net : 600g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

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Veronique C. publié le 26/08/2019 suite à une commande du 21/08/2019

5/5

Impeccable

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Félicité G. publié le 15/08/2019 suite à une commande du 06/08/2019

5/5

la chair est tendre

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Gilbert L. publié le 20/06/2019 suite à une commande du 10/06/2019

5/5

trés bien

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Maria G. publié le 12/06/2019 suite à une commande du 03/06/2019

4/5

Bien

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Michel B. publié le 16/05/2019 suite à une commande du 11/05/2019

5/5

A déguster, mais bel aspect

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Josiane C. publié le 22/04/2019 suite à une commande du 14/04/2019

5/5

Très très bon

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Roger R. publié le 22/04/2019 suite à une commande du 13/04/2019

4/5

impec

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Serge L. publié le 13/04/2019 suite à une commande du 08/04/2019

5/5

Bonne qualité produit très frais

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STEPHANE C. publié le 12/03/2019 suite à une commande du 06/03/2019

4/5

Fraicheur

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Luc C. publié le 12/03/2019 suite à une commande du 02/03/2019

5/5

conforme &à mes attente

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Maité P. publié le 09/03/2019 suite à une commande du 04/03/2019

4/5

Pas encore goûté

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Viviane T. publié le 02/03/2019 suite à une commande du 27/02/2019

5/5

c'était notre première fois, l'églefin est un poisson très très bon, fin. je recommande

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Eric D. publié le 02/03/2019 suite à une commande du 27/02/2019

5/5

superbe produit ultra frais

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Jean-Pierre B. publié le 26/02/2019 suite à une commande du 16/02/2019

5/5

Très bien, je recommande.

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Serge O. publié le 14/02/2019 suite à une commande du 09/02/2019

5/5

non encore dégusté cependant l'aspect et le conditionnement sont au top de mes attentes

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Alain P. publié le 16/11/2018 suite à une commande du 05/11/2018

5/5

Parfait

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François T. publié le 16/11/2018 suite à une commande du 12/11/2018

4/5

rien à redire parfait

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Patrick B. publié le 09/11/2018 suite à une commande du 05/11/2018

5/5

fraicheur impécable - poisson délicieux

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Colette R. publié le 09/11/2018 suite à une commande du 05/11/2018

4/5

Très bien

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Dominique G. publié le 25/10/2018 suite à une commande du 18/10/2018

5/5

conforme à ce que j'attendais

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