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- Poissons Frais
11,23 € 11,23 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
24,55 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
12,80 €Laissez vous séduire par cette recette de cassoulet aux cocos de Paimpol ! Nos délicieux cocos paimpolais, 100% frais et 100% artisanal, sont à la fois tendre et fondant en bouche. Ils sont garantis AOP, sans colorants, sans arômes artificiels ni conservateurs.
2 à 3 personnes.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
11,58 € 11,58 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
11,58 € 11,58 €Assiette à huîtres en inox, idéale pour une belle présentation de vos huîtres.
8 emplacements à huîtres et un emplacement pour sauce ou citron.
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Roussette pelée - Lot de 1kg
12,23 €
(12,23 € / kg)
Goûtez au plaisir de la chair tendre et rosée de la roussette pelée !
Arrivages journaliers
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La roussette (Scyliorhinus canicula) est une espèce côtière de la famille des requins très réputée pour sa chair tendre et rosée. Sans arêtes, elle est très facile à préparer. Très peu grasse et très digeste, elle est idéale dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré.
Pour préserver les qualités gustatives de la roussette, privilégiez une utilisation en grillades, au four ou à la vapeur. La roussette est aussi très appréciée revenue à la poêle avec un peu de beurre ou de vin blanc. Pour une préparation en sauce, la roussette à la moutarde est une recette délicieuse et facile à réaliser. un accompagnement idéal pour la roussette ? Le brocoli se marie parfaitement avec les saveurs subtiles de ce petit requin.
- Calories : 105 (445kj)
- Protéines : 24 g
- Lipides : 1g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant
Poids net : 1kg
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Christiane L. publié le 17/10/2021 suite à une commande du 10/10/2021
- produit congelé - par part - bien frais
Claudie D. publié le 03/09/2021 suite à une commande du 22/08/2021
fraicheur des produits variés avec lesquels on se régale
Claire Marie C. publié le 16/08/2021 suite à une commande du 01/08/2021
pas encore consommée
Philippe S. publié le 14/08/2021 suite à une commande du 01/08/2021
bien la mise sous vide
Bénédicte S. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 27/07/2021
Fraîcheur
Sylviane B. publié le 30/07/2021 suite à une commande du 27/07/2021
très frais
Didier D. publié le 24/06/2021 suite à une commande du 06/06/2021
Parfait
Dominique B. publié le 21/05/2021 suite à une commande du 06/05/2021
idem
Nadège V. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 02/04/2021
La roussette étaient excellente
Annie C. publié le 28/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020
mis au congelateur sera mangé ultérieurement
Mathias H. publié le 17/11/2020 suite à une commande du 31/10/2020
Très bien.
Christine L. publié le 14/11/2020 suite à une commande du 03/11/2020
produits super frais
Bernard F. publié le 09/11/2020 suite à une commande du 27/10/2020
de belle portion
Viviane T. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 29/10/2020
La roussette est un poisson qui sort de l'ordinaire, elle est superbe.
Noelle Marie R. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 26/10/2020
Roussette sous vide. Consommée rapidement mais odeur d'amnoniaque.
Christian G. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 26/10/2020
je ne connaissais pas ce poisson,dont la cuisson au four est rapide (25 mn env.);Bonne tenue,et possibilité de l'utiliser dans une soupe.
Patrick L. publié le 25/10/2020 suite à une commande du 12/10/2020
pas très grosse . qualité extra mais un peu fine
Christine G. publié le 19/09/2020 suite à une commande du 04/09/2020
corecte
Nadège V. publié le 02/09/2020 suite à une commande du 25/08/2020
Parfait
4 poissons qui méritent de se faire connaître 
Cassolettes de Roussette en Blanquette ! 
