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Roussette pelée - Lot de 1kg Agrandir l'image

Roussette pelée - Lot de 1kg

12,23 €

(12,23 € / kg)

62 avis

Goûtez au plaisir de la chair tendre et rosée de la roussette pelée !

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Arrivages journaliers

La roussette (Scyliorhinus canicula) est une espèce côtière de la famille des requins très réputée pour sa chair tendre et rosée. Sans arêtes, elle est très facile à préparer. Très peu grasse et très digeste, elle est idéale dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré.

Dégustation :

Pour préserver les qualités gustatives de la roussette, privilégiez une utilisation en grillades, au four ou à la vapeur. La roussette est aussi très appréciée revenue à la poêle avec un peu de beurre ou de vin blanc. Pour une préparation en sauce, la roussette à la moutarde est une recette délicieuse et facile à réaliser. un accompagnement idéal pour la roussette ? Le brocoli se marie parfaitement avec les saveurs subtiles de ce petit requin.

Valeur nutritionnelle (100g) :
  • Calories : 105 (445kj)
  • Protéines : 24 g
  • Lipides : 1g

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant

Poids net : 1kg

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Didier D. publié le 24/06/2021 suite à une commande du 06/06/2021

5/5

Parfait

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Dominique B. publié le 21/05/2021 suite à une commande du 06/05/2021

5/5

idem

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Nadège V. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 02/04/2021

5/5

La roussette étaient excellente

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Annie C. publié le 28/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020

5/5

mis au congelateur sera mangé ultérieurement

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Mathias H. publié le 17/11/2020 suite à une commande du 31/10/2020

5/5

Très bien.

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Christine L. publié le 14/11/2020 suite à une commande du 03/11/2020

5/5

produits super frais

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Bernard F. publié le 09/11/2020 suite à une commande du 27/10/2020

5/5

de belle portion

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Viviane T. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 29/10/2020

5/5

La roussette est un poisson qui sort de l'ordinaire, elle est superbe.

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Noelle Marie R. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 26/10/2020

3/5

Roussette sous vide. Consommée rapidement mais odeur d'amnoniaque.

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Christian G. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 26/10/2020

4/5

je ne connaissais pas ce poisson,dont la cuisson au four est rapide (25 mn env.);Bonne tenue,et possibilité de l'utiliser dans une soupe.

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Patrick L. publié le 25/10/2020 suite à une commande du 12/10/2020

4/5

pas très grosse . qualité extra mais un peu fine

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Christine G. publié le 19/09/2020 suite à une commande du 04/09/2020

4/5

corecte

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Nadège V. publié le 02/09/2020 suite à une commande du 25/08/2020

5/5

Parfait

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Gilles F. publié le 27/08/2020 suite à une commande du 18/08/2020

4/5

parfait

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Danielle R. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 29/07/2020

5/5

Bon produit, très bon rapport qualité/ prix

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Michel M. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 30/07/2020

5/5

idem que pur les maquereaux

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Alain M. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 20/07/2020

5/5

belle qualité, de quoi faire plusieurs repas, fraicheur.

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Philippe F. publié le 11/07/2020 suite à une commande du 30/06/2020

3/5

JUSTE PAR LA TAILLE MAIS J IMAGINE QUE CE N EST PAS TOUJOURS CE QUE L ON VEUT ON ESPERE UN THON ET ON PRENDS UNE SARDINE :)

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JACQUELINE G. publié le 13/06/2020 suite à une commande du 28/05/2020

3/5

Un peu petite,j'ai dû ouvrir le sachet afin de les séparer pour mettre au congélateur de façon individuel;pas encore dégusté.Je recommande quand mème pour la fraîcheur.

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Sonia F. publié le 03/06/2020 suite à une commande du 23/05/2020

5/5

Très bien

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