Aucun produit
Le Saint-Pierre est l'un des poissons les plus raffinés et délicats. Il est d'ailleurs très utilisé des grands chefs.
Noix de coquilles Saint-Jacques Bretonnes, de la baie de St Brieuc, préparées le matin de l'expédition pour une fraîcheur remarquable.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le poivre noir entier MG1 Malabar Garbled 1 est l’ancêtre de tous les poivres ! Ses petits grains noirs sont chaleureux en bouche : on y découvre des notes de musc, de fumée et de bois brûlé. Au nez, il est d’une extrême finesse ... sucré, boisé et fruité, avec des notes mûres.
La spiruline est une algue avec des bienfaits exceptionnels, retrouvés sous forme de comprimés pour petits et grands.
Vin vif, ce vin sec du pays montoir s'accorde à merveille avec les huîtres.
De grande taille, le Plateau à fruits de mer en inox 36 cm est idéal pour accueillir fruits de mer et crustacés : huîtres, crevettes, gambas, coquillages, crabes, homards, langoustes... ou tout autres produits de la mer.
12,23 €
(12,23 € / kg)
Goûtez au plaisir de la chair tendre et rosée de la roussette pelée !
Arrivages journaliers
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Roussette pelée - lot de 1kg
Goûtez au plaisir de la chair tendre et rosée de la roussette pelée !
Destinataire :
* Champs requis
OU Annuler
La roussette (Scyliorhinus canicula) est une espèce côtière de la famille des requins très réputée pour sa chair tendre et rosée. Sans arêtes, elle est très facile à préparer. Très peu grasse et très digeste, elle est idéale dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré.
Pour préserver les qualités gustatives de la roussette, privilégiez une utilisation en grillades, au four ou à la vapeur. La roussette est aussi très appréciée revenue à la poêle avec un peu de beurre ou de vin blanc. Pour une préparation en sauce, la roussette à la moutarde est une recette délicieuse et facile à réaliser. un accompagnement idéal pour la roussette ? Le brocoli se marie parfaitement avec les saveurs subtiles de ce petit requin.
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
Poids net : 1kg
4.6 /5
Calculé à partir de 56 avis client(s)
Annie C. publié le 28/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020
mis au congelateur sera mangé ultérieurement
Mathias H. publié le 17/11/2020 suite à une commande du 31/10/2020
Très bien.
Christine L. publié le 14/11/2020 suite à une commande du 03/11/2020
produits super frais
Bernard F. publié le 09/11/2020 suite à une commande du 27/10/2020
de belle portion
Viviane T. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 29/10/2020
La roussette est un poisson qui sort de l'ordinaire, elle est superbe.
Noelle Marie R. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 26/10/2020
Roussette sous vide. Consommée rapidement mais odeur d'amnoniaque.
Christian G. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 26/10/2020
je ne connaissais pas ce poisson,dont la cuisson au four est rapide (25 mn env.);Bonne tenue,et possibilité de l'utiliser dans une soupe.
Patrick L. publié le 25/10/2020 suite à une commande du 12/10/2020
pas très grosse . qualité extra mais un peu fine
Christine G. publié le 19/09/2020 suite à une commande du 04/09/2020
corecte
Nadège V. publié le 02/09/2020 suite à une commande du 25/08/2020
Parfait
Gilles F. publié le 27/08/2020 suite à une commande du 18/08/2020
parfait
Danielle R. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 29/07/2020
Bon produit, très bon rapport qualité/ prix
Michel M. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 30/07/2020
idem que pur les maquereaux
Alain M. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 20/07/2020
belle qualité, de quoi faire plusieurs repas, fraicheur.
Philippe F. publié le 11/07/2020 suite à une commande du 30/06/2020
JUSTE PAR LA TAILLE MAIS J IMAGINE QUE CE N EST PAS TOUJOURS CE QUE L ON VEUT ON ESPERE UN THON ET ON PRENDS UNE SARDINE :)
JACQUELINE G. publié le 13/06/2020 suite à une commande du 28/05/2020
Un peu petite,j'ai dû ouvrir le sachet afin de les séparer pour mettre au congélateur de façon individuel;pas encore dégusté.Je recommande quand mème pour la fraîcheur.
Sonia F. publié le 03/06/2020 suite à une commande du 23/05/2020
Très bien
Sylvie S. publié le 21/05/2020 suite à une commande du 05/05/2020
Pas reçu
Dominique P. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020
poids non conforme.
Gérard E. publié le 07/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020
Belle prestation poisson très appréciés par nos petits enfants