Roussette pelée - lot de 1kg

11,80 €

(11,80 € / kg)

Goûtez au plaisir de la chair tendre et rosée de la roussette pelée !

Plus de détails

Arrivages journaliers

La roussette (Scyliorhinus canicula) est une espèce côtière de la famille des requins très réputée pour sa chair tendre et rosée. Sans arêtes, elle est très facile à préparer. Très peu grasse et très digeste, elle est idéale dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré.

Dégustation :

Pour préserver les qualités gustatives de la roussette, privilégiez une utilisation en grillades, au four ou à la vapeur. La roussette est aussi très appréciée revenue à la poêle avec un peu de beurre ou de vin blanc. Pour une préparation en sauce, la roussette à la moutarde est une recette délicieuse et facile à réaliser. un accompagnement idéal pour la roussette ? Le brocoli se marie parfaitement avec les saveurs subtiles de ce petit requin.

Valeur nutritionnelle (100g) :

  • Calories : 105 (445kj)
  • Protéines : 24 g
  • Lipides : 1g

Poids net : 1kg
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4 /5

Calculé à partir de 4 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    1
  • 4
    2
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :

François T. publié le 16/11/2018 suite à une commande du 12/11/2018

4/5

produit fragile mais toujours très frais chez luximer

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Philippe B. publié le 02/11/2018 suite à une commande du 25/10/2018

5/5

Beau morceau

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Fabienne P. publié le 09/10/2018 suite à une commande du 27/09/2018

3/5

Taille trop petite pour nous.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Roger D. publié le 01/09/2018 suite à une commande du 27/08/2018

4/5

bonne qualité mais trop morceaux trop fins. emballage souhaité par 0,500 kg

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Nos suggestions d’accompagnement

Articles du blog en relation