Filet de Merlan avec peau - Lot de 600g

16,02 €

(26,70 € / kg)

Le délice du Merlan prêt à être cuisiné, le coeur de sa chair pour un plaisir gustatif garanti !

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Arrivages journaliers

De la même famille que la morue, l’églefin ou le lieu, le merlan (Merlangius merlangus) est un poisson maigre. Son corps, allongé et brillant est recouvert de petites écailles. C'est une espèce de fond qui se nourrit de crustacés et de poissons. De très haute qualité nutritionnelle, il est riche en protéines, vitamines et minéraux et pauvre en lipides. Disponible toute l'année, c'est en automne que le merlan révèle toutes ses saveurs !

Dégustation :

La chair délicate du merlan et son goût fin et subtil en font un poisson très apprécié. Attention cependant à bien le préparer : un cuisson trop longue affecte la texture de ce poisson. Pour conserver la saveur et le plaisir de déguster un poisson comme le merlan cuisez-le avec sa peau.
A la poêle, au four ou grillé au barbecue, le merlan se prépare de multiples façons. il est également idéal pour les soupes et les pains de poisson.

Sa finesse et son goût délicat et sucré séduisent même les enfants. 

Valeur nutritionnelle (pour 100g) :
  • Protéines : 19.6 g
  • Lipides :5.6 g
  • Calories : 128 Kcal (535 kJ)

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Poids net : 600g

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Charles R. publié le 19/08/2022 suite à une commande du 10/08/2022

5/5

PRODUIT PARFAIT

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Catherine C. publié le 06/07/2022 suite à une commande du 29/06/2022

5/5

delicieux

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Henri L. publié le 15/04/2022 suite à une commande du 05/04/2022

5/5

Très bien

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Florence J. publié le 12/04/2022 suite à une commande du 26/03/2022

5/5

Parfaits

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Michèle P. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 16/03/2022

5/5

Savoureux.

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Claude T. publié le 04/03/2022 suite à une commande du 23/02/2022

5/5

parfait comme d'habitude

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Claude T. publié le 11/02/2022 suite à une commande du 06/02/2022

4/5

je suis content

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Sabine C. publié le 14/01/2022 suite à une commande du 06/01/2022

5/5

Produit d'excellente qualité

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Luc Jean T. publié le 14/01/2022 suite à une commande du 04/01/2022

5/5

Super

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Anonymous A. publié le 10/11/2021 suite à une commande du 03/11/2021

4/5

Très bien

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Anonymous A. publié le 24/06/2021 suite à une commande du 08/06/2021

1/5

Pas de filet de merlan. Remplacé par de l'aigle fin.

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Anonymous A. publié le 22/03/2021 suite à une commande du 28/02/2021

5/5

Bien

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Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 31/01/2021

5/5

Délicieux

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Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 17/12/2020

5/5

Produit conforme au descriptif du site

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Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 14/12/2020

5/5

les meilleurs qu'on peut trouver!

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Anonymous A. publié le 02/02/2021 suite à une commande du 26/01/2021

5/5

Rien à signaler

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Anonymous A. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 23/10/2020

5/5

Filets toujours très bons . Je recommande?

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Anonymous A. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 11/09/2020

5/5

Excellente qualité.

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Anonymous A. publié le 19/09/2020 suite à une commande du 07/09/2020

5/5

EXTRA

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Anonymous A. publié le 27/08/2020 suite à une commande du 17/08/2020

4/5

Super bon

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