Filet de Merlan avec peau - Lot de 600g Agrandir l'image

Filet de Merlan avec peau - Lot de 600g

16,02 €

(26,70 € / kg)

 Le délice du Merlan prêt à être cuisiné, le coeur de sa chair pour un plaisir gustatif garanti !

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Arrivages journaliers

De la même famille que la morue, l’églefin ou le lieu, le merlan (Merlangius merlangus) est un poisson maigre. Son corps, allongé et brillant est recouvert de petites écailles. C'est une espèce de fond qui se nourrit de crustacés et de poissons. De très haute qualité nutritionnelle, il est riche en protéines, vitamines et minéraux et pauvre en lipides. Disponible toute l'année, c'est en automne que le merlan révèle toutes ses saveurs !

Dégustation :

La chair délicate du merlan et son goût fin et subtil en font un poisson très apprécié. Attention cependant à bien le préparer : un cuisson trop longue affecte la texture de ce poisson. Pour conserver la saveur et le plaisir de déguster un poisson comme le merlan cuisez-le avec sa peau.
A la poêle, au four ou grillé au barbecue, le merlan se prépare de multiples façons. il est également idéal pour les soupes et les pains de poisson.

Sa finesse et son goût délicat et sucré séduisent même les enfants. 

Valeur nutritionnelle (pour 100g) :

  • Protéines : 19.6 g
  • Lipides :5.6 g
  • Calories : 128 Kcal (535 kJ)

Poids net : 600g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

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Brigitte S. publié le 01/02/2020 suite à une commande du 25/01/2020

5/5

pas encore goûté

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Andree F. publié le 10/01/2020 suite à une commande du 28/12/2019

5/5

TRES BIEN

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Eric S. publié le 26/12/2019 suite à une commande du 17/12/2019

5/5

Super frais bravo

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Pierre B. publié le 25/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019

1/5

Comme dit déjà ce ne sont pas des filetsd e merlan.Tout sauf du merlan.Nous aurions que ce produit ne nous soit pas livre et remplace par un autre qui ne nous donne pas satiffaction,et que nous allons donner a nos chats

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Joel P. publié le 14/11/2019 suite à une commande du 09/11/2019

5/5

excellent

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