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Langoustines au fois gras de canard et piment Agrandir l'image

Tartinable de seiche, tomate et safran

4,27 €

Sur les étals on vous proposera le manteau, appelé plus communément blanc de seiche. En restauration, elle porte souvent le nom d'encornet. Nous la cuisinons avec des tomates confites bien condimentées afin de satisfaire les amateurs de notes relevées.

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Disponible

Sur les étals on vous proposera le manteau, appelé plus communément blanc de seiche. En restauration, elle porte souvent le nom d'encornet. Nous la cuisinons avec des tomates confites bien condimentées afin de satisfaire les amateurs de notes relevées.

Composition : 

Crème (lait), seiche 30% (mollusque), tacaud (poisson), tomate 6%, ail, sel de Millac, huile d'olive, eau de vie de cidre, basilic, algues (dulse, nori, laitue de mer), poivre, piment, safran 0,006%, épaississant : agar-agar (extrait d’algues).

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir traces de crustacés et soja.

Dégustation :

  • Servir frais entre 6 à 12°C
  • Tartiner sur du pain grillé 
  • Tartiner sur du pain frais et passer au grill 2 à 3min
  • Accompagner de citron ou de fleur de sel
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