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Rillettes de berniques et grondin

4,80 €

(48,00 € / kg)

"Nous les prenions au bout de nos couteaux, et les magions toutes vivantes" écrivait Pierre Lotie. Cuisinés avec une pointe d'ail, un rouget grondin et un Whisky 10 ans d'âge, ces savoureuses rillettes typiquement Celtiques vous surprendrons !

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Rillettes de berniques et grondin
"Nous les prenions au bout de nos couteaux, et les magions toutes vivantes" écrivait Pierre Lotie. Cuisinés avec une pointe d'ail, un rouget grondin et un Whisky 10 ans d'âge, ces savoureuses rillettes typiquement Celtiques vous surprendrons !
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Description
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La Bernique est, dans cette surprenante et délicieuse recette, associée à un Whisky Tourbé, affiné sur nos côtes et à une pointe d'ail pour une saveur «marquée» en bouche.

Composition
Chair de berniques 17%, Rouget grondin 33%, Whisky 1.1%, crème, ail, beurre, gros sel, persil, huile d'olive, algues (agar agar et wakamé), poivre

Poids net : 80g

Servir frais 6 à 12°c
Sans conservateur

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