Colis de poisson - Pêche du jour

Grâce à cet assortiment de poissons frais et de saison, vos menus de la semaine sont simplifiés. Que vous soyez seuls ou en famille, Luximer vous concocte un colis pour 4 repas issus de la pêche du jour.

Voici quelques exemples des produits que vous pourrez retrouvez dans le colis, variable en fonction des arrivages et de la saison :

• Raiteau pelé (200g) : au beurre noir à la poêle ou au court-bouillon, c'est un délice des plus simples à cuisiner.
• Filets de lotte (200g) : en papillote, à la poêle ou grillé, c'est le poisson noble de cette sélection.
• Filets d'églefin avec peau (200g) : à la vapeur, gratiné ou en papillote, ce poisson blanc plaira aux grands comme aux petits.
• Pavé de saumon écossais (200g) : riche en oméga 3 c'est l'atout nutrition santé facile à cuisiner car il s'accorde avec tout.
• Filets de barbue (200g) :  grillée, frite, braisée, pochée au court-bouillon
• Cabillaud (200g) : au four, en papillote, au curry ou même le fameux cabillaud sous fondue de poireaux.
• Lieu Jaune (200g) : accompagné d’une sauce à base de moutarde et de crème fraîche ou encore simplement d’un jus de citron ou de persil

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 (sauf Saumon d'Ecosse label Rouge (élevage)).
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne