• Filet de Plie avec peau - Lot de 400g

Filet de Plie avec peau - Lot de 400g

Le carrelet, aussi appelé Plie, est un poisson plat très savoureux et facile à cuisiner : découvrez vite le filet de carrelet ! Indisponible pendant la période de reproduction.

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16,90 €

16,02 € HT

42,25 € / kg
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36 avis
Description

Le carrelet, ou plie (Pleuronectes platessa) est un poisson plat au corps ovale. La face supérieur de la plie,où se situent les yeux, est de couleur brune tachetée de jaune. La face inférieure est quant à elle blanche. Ses écailles sont petites et lisses. Le carrelet est un poisson vivant dans les fonds sableux près de la côte. Il se nourrit de petits crustacés ainsi que de petits coquillages retrouvés sur les fonds.

Dégustation :

La plie ou carrelet est un poisson maigre à la chair fine et tendre. Savoureux et facile à cuisine, ce poisson se digère très bien. Cuite au court-bouillon ou au four ou cuisinée en paupiettes : toutes les préparations à base de plie raviront vos papilles !  

Valeurs nutritionnelles (100g) :
  • Calories : 76 kcal
  • Protéines : 17.1 g
  • Glucides : 0 g
  • Lipides : 0.8 g

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant

Poids net : 400g

Fiche technique
1055
748 Produits
Poids
0.4 kg
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Claude F.
4/5
publié le 06/03/2024 suite à une commande du 15/02/2024

parfait

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Guy P.
5/5
publié le 13/01/2024 suite à une commande du 27/12/2023

Très bon

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Bruno M.
5/5
publié le 09/11/2023 suite à une commande du 18/10/2023

Super produit. Je recommande

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Client anonyme
5/5
publié le 28/10/2023 suite à une commande du 12/10/2023

bon poisson

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Isabelle V.
5/5
publié le 19/10/2023 suite à une commande du 18/09/2023

Très bien conditionné et délicieux

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