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- Poissons Frais
14,12 € 14,12 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
31,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
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- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
Filet d'Eglefin - Pièce de 200g
5,21 €
(26,07 € / kg)
Filet d'églefin breton : un poisson frais et délicieux !
Arrivages journaliers
Ajouter à ma liste de course De la même famille que le cabillaud, l’églefin (Melanogrammus aeglefinus) est un poisson couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal.
Sa chair maigre est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre.
Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, il est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades.
Les recettes d'églefin ne manquent pas ! L’églefin est très couramment cuit au court-bouillon et servi avec une sauce (citron ou safran). La cuisson de l'églefin se fait également en papillote, au four. Il est également très apprécié fariné et frit à la poêle.
- Calories : 76 Kcal
- Protéines : 17.3g
- Lipides : 0.09g
- Glucides : 1.3g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut
Poids net : 200g
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Hadria R. publié le 19/04/2023 suite à une commande du 13/04/2023
Des filets a devorer et pratique a cuisine. Que du bonheur!
Norbert B. publié le 17/03/2023 suite à une commande du 05/03/2023
Excellent poisson trés fin
Monique M. publié le 15/03/2023 suite à une commande du 05/03/2023
Parfait
Bruno M. publié le 01/01/2023 suite à une commande du 04/12/2022
Super produit. Conditionnement au top
Dominique H. publié le 08/11/2022 suite à une commande du 30/10/2022
impeccable merci
JANINE G. publié le 27/09/2022 suite à une commande du 22/09/2022
très bien consommé en sauce à base de lait de coco et épices
Sue P. publié le 22/09/2022 suite à une commande du 12/09/2022
ideal for fish and chips
Dominique G. publié le 20/09/2022 suite à une commande du 06/09/2022
Bien
Norbert B. publié le 26/08/2022 suite à une commande du 10/08/2022
trés bien préparé une seule petite arrete trouvéé
Nicole G. publié le 03/08/2022 suite à une commande du 21/07/2022
très beau filet
Therese D. publié le 03/08/2022 suite à une commande du 19/07/2022
extra
Lilia L. publié le 03/08/2022 suite à une commande du 27/07/2022
J'aime bien et aussi la possibilité de le préparer de plusieurs manières noble poisson!!!!
Jean-Pierre T. publié le 14/07/2022 suite à une commande du 07/07/2022
Très fin
Danielle G. publié le 18/04/2022 suite à une commande du 11/04/2022
super produit consommé ce jour
Gerard S. publié le 15/04/2022 suite à une commande du 05/04/2022
CONFORME A MES ATTENTES. JE RECOMMANDE
Jean-Pierre T. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 22/03/2022
Très bon
Gerald P. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 16/03/2022
pas de probleme..frais
Claude T. publié le 04/03/2022 suite à une commande du 23/02/2022
tès bien
Yvette M. publié le 18/02/2022 suite à une commande du 14/02/2022
conforme à mes attentes
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Filet d'Eglefin -... 15,07 €
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