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- Poissons Frais
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Filet de Bar Sauvage - lot de 400g
31,08 € 33,08 €Le meilleur du bar sauvage prêt à être cuisiner... quel délice !
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- Coquillages
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Coquilles Saint Jacques - En noix - Lot 400g
23,60 € 23,60 €Noix de coquilles Saint-Jacques Bretonnes, de la baie de St Brieuc, préparées le matin de l'expédition pour une fraîcheur remarquable.
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- Conserverie & Sauces
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Sardines à l'huile d'olive bio - lot de 6
21,23 € 21,23 €Sardines artisanales à l'huile do'live bio, faites à l'ancienne, travaillées fraîches puis parées et emboîtées à la main. Simple et délicieux
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- Crustacés
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Crevettes roses - Barquette de 1kg
17,64 € 20,76 €La crevette rose c'est la star de l'apéritif et des entrées faciles et délicieuses ! 40/60 pièces/kg
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- Algues
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Coffret 3 indispensables
12,80 €Offrez un cadeau original et raffiné : un coffret de 3 tartares d'algues, classiques et incontournables.
A déguster sur des toasts ou en accompagnements de vos plats de poisson, mais aussi en base de sauce pour les produits de la mer
A l’intérieur :
- Tartares d’algues – Échalotes & citron
- Tartares d’algues – Câpres & cornichons
- Pesto marin – Laitue de mer & basilic
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- Vins
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Chèque cadeau produits de la mer
28,44 €Offrez à vos proches l'occasion de déguter des produits de la mer frais de leur choix !
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- Ustensiles
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Coffret fruit de mer - 14 pièces
21,58 € 21,58 €Couteau à huître, pince crabe, pics à bigorneaux, curettes à crustacés et fruit de mer. Dans ce magnifique coffret, composé de 14 pièces, vous trouverez tout le nécessaire pour une dégustation réussie. Fabrication 100% française !
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Astuces de la mer
Recettes
Lotte
7 produits-
25,50 € Arrivages journaliersFilet de Lotte - 400gEnlevez la peau, les flancs et l'arête centrale et vous obtenez le meilleure de la lotte : le filet de lotte
25,50 €Arrivages journaliers -
33,08 € Arrivages journaliersJoues de Lotte - lot de 600gPoisson noble à la chair savoureuse, la lotte est un mets très recherché. Ses joues à la texture si fine sont sans nul doute les meilleurs morceaux de ce poisson !
33,08 €Arrivages journaliers -
47,30 € Arrivages journaliersQueue de Lotte - Pièce de 1,5kgVenez gouter au délice de la queue de Lotte : certainement l'un des poissons les plus appréciés de tous !
47,30 €Arrivages journaliers -
33,08 € Arrivages journaliers -
74,79 € Arrivages journaliersQueue de Lotte - Pièce de 2kgVenez gouter au délice de la queue de Lotte : certainement l'un des poissons les plus appréciés de tous !
74,79 €Arrivages journaliers -
23,60 € Arrivages journaliersQueue de Lotte - Pièce de 750gVenez goûter au délice de la queue de Lotte : certainement l'un des poissons les plus appréciés de tous !
23,60 €Arrivages journaliers -
8,44 € Arrivages journaliersTranche de Queue de Lotte - pièce de 200gRetrouvez le plaisir de la lotte dans un portion prête à cuire. Une chair savoureuse et exquise pour le plaisir de vos papilles ...
8,44 €Arrivages journaliers
La lotte ou baudroie est un des poissons les plus maigres (0,79 % de lipides), au même niveau que la sole, le colin ou le cabillaud. Il a donc toute sa place dans les menus de régime.
La lotte contient de nombreuses vitamines (notamment du groupe B) et minéraux (phosphore, magnésium, iode, fer...). Toutes ces propriétés en font, par conséquent, ...
La lotte ou baudroie est un des poissons les plus maigres (0,79 % de lipides), au même niveau que la sole, le colin ou le cabillaud. Il a donc toute sa place dans les menus de régime.
La lotte contient de nombreuses vitamines (notamment du groupe B) et minéraux (phosphore, magnésium, iode, fer...). Toutes ces propriétés en font, par conséquent, un aliment de choix, aussi bien pour sa saveur que pour son action bénéfique sur l'organisme
La lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arêtes, seulement une épaisse arrête dorsale très facile à retirer.
Cependant, la lotte réduit à la cuisson en rendant beaucoup d'eau. En plat principal, comptez au moins 1 kg pour 2 à 3 personnes.
