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Pavé de Saumon écossais - Pièce de 200g
6,90 €Goûtez aux bienfaits de nos délicieux pavés de saumon !
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Coquilles Saint Jacques - En noix - Lot 400g
24,90 €Noix de coquilles Saint-Jacques Bretonnes, de la baie de St Brieuc, préparées le matin de l'expédition pour une fraîcheur remarquable.
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Homard breton de 500g - CUIT
42,90 €Faites-vous plaisir avec un magnifique Homard Breton de 500g, le bleu de Bretagne, c'est la garantie de déguster un produit au goût exceptionnel 100% naturel et peu calorique. Cuit seulement quelques heures avant l'expédition, vous pourrez profiter de sa saveur unique dès réception !
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Astuces de la mer
Recettes
Lotte
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26,90 € Arrivages journaliersFilet de Lotte - 400gEnlevez la peau, les flancs et l'arête centrale et vous obtenez le meilleure de la lotte : le filet de lotte
26,90 €Arrivages journaliers -
34,90 € Arrivages journaliersJoues de Lotte - lot de 600gPoisson noble à la chair savoureuse, la lotte est un mets très recherché. Ses joues à la texture si fine sont sans nul doute les meilleurs morceaux de ce poisson !
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49,90 €Arrivages journaliers -
34,90 € Arrivages journaliers -
78,90 € Arrivages journaliersQueue de Lotte - Pièce de 2kgVenez gouter au délice de la queue de Lotte : certainement l'un des poissons les plus appréciés de tous !
78,90 €Arrivages journaliers -
24,90 € Arrivages journaliersQueue de Lotte - Pièce de 750gVenez goûter au délice de la queue de Lotte : certainement l'un des poissons les plus appréciés de tous !
24,90 €Arrivages journaliers -
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8,90 €Arrivages journaliers
La lotte ou baudroie est un des poissons les plus maigres (0,79 % de lipides), au même niveau que la sole, le colin ou le cabillaud. Il a donc toute sa place dans les menus de régime.
La lotte contient de nombreuses vitamines (notamment du groupe B) et minéraux (phosphore, magnésium, iode, fer...). Toutes ces propriétés en font, par conséquent, ...
La lotte ou baudroie est un des poissons les plus maigres (0,79 % de lipides), au même niveau que la sole, le colin ou le cabillaud. Il a donc toute sa place dans les menus de régime.
La lotte contient de nombreuses vitamines (notamment du groupe B) et minéraux (phosphore, magnésium, iode, fer...). Toutes ces propriétés en font, par conséquent, un aliment de choix, aussi bien pour sa saveur que pour son action bénéfique sur l'organisme
La lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arêtes, seulement une épaisse arrête dorsale très facile à retirer.
Cependant, la lotte réduit à la cuisson en rendant beaucoup d'eau. En plat principal, comptez au moins 1 kg pour 2 à 3 personnes.
