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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
18,96 €
(94,79 € / kg)
Fruit de longues semaines d’élaboration à partir de graines de sésame grillées au feu de bois puis issues d’une première pression.
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Nos accords parfaits : l’huile de sésame blanc, légère et parfumée, sera celle du quotidien, aussi savoureuse pour la cuisson que pour élaborer une vinaigrette, une marinade pour une viande, un poisson vapeur ou pour accompagner vos tofu, sushi, sashimi et desserts sucrés.
A l'abri de la lumière et de la chaleur
100% sésame blanc
Energie 889 kcal (3656 kJ) ; matières grasses 98g, dont acides gras saturés 15g ; glucides 2,2g, dont sucres < 0,5g ; protéines < 0,5g ; sel < 0,01g.
Poids net : 300 ml.
Conditionnement : flacon de verre.
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