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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
Vous souhaitez connaître des informations sur la cuissons du colin ? Vous aimeriez cuire et préparer un homard ? Ou encore, apprendre les bienfaits de certains aliments ? Dans ces articles, nous vous dévoilons les aspects techniques et vous donnons des conseils pour bien déguster les poissons, fruits de mer et condiments vendus sur Luximer !
Les océans captent et stockent près de 30% des émissions de CO2 que l’Homme produit. Ils contribuent ainsi à réduire l’impact du changement climatique.
En ce week-end du 18 et 19, nous fêtons la journée du patrimoine, une journée portes ouvertes créée en 1984 par le ministère de la culture française, afin de mettre en avant les monuments historiques.
préparer un tourteau n’est pas une mince affaire. C’est pour cela que Luximer a décidé de vous expliquer comment décortiquer un tourteau et vous donner quelques conseils de préparation.
“Mange du poisson, c’est bon pour le cerveau et ça rend plus intelligent !” Cette phrase a marqué l’enfance de beaucoup de monde. Mais, le poisson rend-il vraiment intelligent ?
L'été est la meilleure saison pour pêcher la sardine et vous régaler autour de plats frais ou de sardines en conserves. En plus d'être savoureuse elle est tout aussi très riches de bienfaits ...
Il n’est pas trop tard pour commencer à perdre un peu de poids pendant l’été. Découvrez quel poisson sélectionner et les modes de cuisson adapté à une perte de poids continue.
Le mois de juin est considéré comme une bonne période pour manger des moules ou des huîtres en terrasse ... Dans cet article, nous vous recommandons 5 coquillages à déguster dès la fin du printemps.
Quel huître choisir ? Huître creuse ou plate, quelle est la différence ? Nous répondons à vos questions dans cet article !