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Filet de Cabillaud sans arêtes - Pièce de 300g Agrandir l'image

Filet de Cabillaud sans arêtes - Pièce de 300g

7,54 €

(25,12 € / kg)

21 avis

Le cabillaud est l'un des poissons les plus consommés mais aussi l'un des poissons les plus appréciés des chefs ... découvrez le plaisir du poisson frais sans arêtes !

Plus de détails

Arrivages journaliers

Le cabillaud (Gadus morhua) est un poisson de couleur verte/jaune/grise des côtes bretonnes qui se nourrit de poissons, mollusques et crustacés. Il est très apprécié pour sa chair dense et nourrissante pauvre en arêtes. On appelle cabillaud ce poisson à l'état frais mais il est également appelé morue à l'état séché ou salé. Le cabillaud est le poisson blanc le plus commercialisé en Europe. On  trouve d'ailleurs des élevages de cabillaud en Norvège. Le roi de l'assiette reste cependant le cabillaud sauvage. Luximer vous propose ici le meilleur cabillaud mis délicatement en filets par nos soins à la main !

Dégustation :

Le cabillaud est particulièrement  apprécié des chefs pour sa tenue à la cuisson et son onctuosité en bouche. A la maison, il existe de multiples façons de le préparer : cabillaud au four, cabillaud en papillote, cabillaud au curry et le fameux cabillaud sous fondue de poireaux... 

Valeurs nutritionnelles (100g) :

  • Calories : 78,7 kcal (329.5 kJ)
  • Protéines : 18,1g
  • Lipides : 0,3 g

Poids net : 300gr (Pour 1 à 2 personnes)
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

!!!! Malgré toute l'attention que nous portons à la préparation de nos filets de cabillaud sans arêtes, il peut arriver que l'une d'entre elles nous échappe !!!!

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Yvette M. publié le 29/08/2019 suite à une commande du 22/08/2019

5/5

très bien

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Louise Marie B. publié le 15/08/2019 suite à une commande du 03/08/2019

5/5

parfait

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Pierre Marie B. publié le 03/08/2019 suite à une commande du 26/07/2019

5/5

Idéal pour les enfants !

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Teles Sa De M. publié le 27/07/2019 suite à une commande du 20/07/2019

5/5

JE N AI PAS ENCORE CUISINE JE L AI SURGELE? MAIS A LA VUE TRES BIEN

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Bernard S. publié le 16/07/2019 suite à une commande du 07/07/2019

5/5

trés bon comme d'habitude

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Christiane L. publié le 24/06/2019 suite à une commande du 11/06/2019

5/5

parfaitrien à redire fraicheur

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Maria G. publié le 12/06/2019 suite à une commande du 03/06/2019

4/5

Bien

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Yves M. publié le 12/06/2019 suite à une commande du 05/06/2019

5/5

--------

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Martine D. publié le 16/03/2019 suite à une commande du 11/03/2019

5/5

Jolie morceaux

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Christian J. publié le 06/03/2019 suite à une commande du 02/03/2019

4/5

Correct.

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Claude F. publié le 02/03/2019 suite à une commande du 14/02/2019

5/5

trés bien

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SYLVIE C. publié le 08/12/2018 suite à une commande du 27/11/2018

5/5

Beaux filets très frais impeccable

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Francis R. publié le 07/12/2018 suite à une commande du 01/12/2018

5/5

Le poisson de mes parents devenu produit noble vu son prix mais qu'il est bon à manger et très bien paré au demeurant

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Jacques W. publié le 27/10/2018 suite à une commande du 22/10/2018

5/5

Moi j'adore, on dirait qu'il sort de l'eau

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Dominique A. publié le 25/10/2018 suite à une commande du 09/10/2018

5/5

Extra

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Christiane L. publié le 25/10/2018 suite à une commande du 16/10/2018

5/5

succulent en papillote

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Gilbert L. publié le 06/10/2018 suite à une commande du 27/09/2018

5/5

tresbien

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Christiane L. publié le 22/09/2018 suite à une commande du 17/09/2018

5/5

trés bien pour une cuisine rapide

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Marie Jean L. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 09/09/2018

5/5

5 éoiles

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Pierre G. publié le 15/09/2018 suite à une commande du 05/09/2018

5/5

Delicious

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