Foie de lotte - 110 - DLC 28/10

Rigoureusement sélectionnés, nos foies sont travaillés frais et emboités à la main au naturel.

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Disponible

5,64 €

5,64 € HT

51,27 € / kg

Description

Vous pouvez le servir frais, découpé en fines tranches sur des toasts grillés ou à côté d’une salade. L’huile que vous trouvez dans la boîte est produite par le foie pendant la cuisson. Sa couleur varie selon les zones de pêche de la lotte : n’hésitez pas à utiliser cette huile et à en faire une sauce pour votre salade en y ajoutant un filet de citron.

Ingrédients :

Foie de lotte frais lophius piscatorius (pêchée en Atlantique Nord Est), sel.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de poissons.

Valeurs énergétiques pour 100g :

Calories : 1664 KJ / 403Kcal, protéines : 9,9g, glucides : 1,6g dont 0,9g de sucres, matières grasses : 40g dont 10g AG saturés, sel : 1,0g

Poids net : 110g

Fiche technique