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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
Un tartare d'algues fraiches bio en verrine de 90g, 100% végétal, sans gluten, sans produits laitiers ni sucres ajoutés. Idéal pour vos sauces ou à déguster lors d'apéritifs.
Un tartare d'algues fraiches bio en verrine de 90g, 100% végétal, sans gluten, sans produits laitiers ni sucres ajoutés. Idéal pour vos sauces ou à déguster lors d'apéritifs.
Découvrez le mélange savant des saveurs ensoleillés des tomates et du poivron, associées à celles plus fraîches et iodées des algues bretonnes. Ce tartinable est à utiliser pour vos sauces ou à déguster lors d'apéritifs.
Préparation à tartiner aux olives noires et aux algues marines. Idéal pour les sandwichs, salades et crudités !
Un tartare d'algues fraîches bio en verrine de 90g, 100% végétal, sans gluten, sans produits laitiers ni sucres ajoutés. Idéal pour vos sauces ou à déguster lors d'apéritifs.
Un tartare d'algues fraîches, d'échalotes et de citron en verrine de 90g.
Un tartare d'algues fraîches, câpres et de cornichons en verrine de 90g.
Un pesto d'algues fraîches, de basilic et d'huile d'olive en verrine.
Le tartare du monde Tokyo, à la saveur acidulée, accompagne vos toasts grillés, crudités ou légumes. Il s’utilise également en base de sauces pour tous les produits de la mer, sur des moules ou huîtres chaudes… Ou simplement avec du pain frais !
Le tartare du monde Mexico, au piment doux, accompagne vos toasts grillés, crudités ou légumes. Il s’utilise également en base de sauces pour tous les produits de la mer, sur des moules ou huîtres chaudes… Ou simplement avec du pain frais !
Le tartare du monde New Delhi, aux épices douces, accompagne vos toasts grillés, crudités ou légumes. Il s’utilise également en base de sauces pour tous les produits de la mer, sur des moules ou huîtres chaudes… Ou simplement avec du pain frais !
Le tartare de mémé Odette, algues, choux rouge et gingembre, se consomme sur des toasts à l’apéritif, nature, avec du saumon fumé… Il s’intègre parfaitement dans des tartares de poissons, dans des sauces ou des salades. Il se mariera divinement avec du riz ou des pommes de terre, en accompagnement d’un poisson.
Le tartare de mémé Ginette, algues, carotte et curcuma, se consomme sur des toasts à l’apéritif, nature, avec du saumon fumé… Il s’intègre parfaitement dans des tartares de poissons, dans des sauces ou des salades. Il se mariera divinement avec du riz ou des pommes de terre, en accompagnement d’un poisson.
Le tartare de mémé Henriette, algues, potimarron et châtaigne, se consomme sur des toasts à l’apéritif, nature, avec du saumon fumé… Il s’intègre parfaitement dans des tartares de poissons, dans des sauces ou des salades. Il se mariera divinement avec du riz ou des pommes de terre, en accompagnement d’un poisson.
Nous vous proposons de servir nos rillettes de Saint-Jacques, Nori et poivre de Penja sur une belle tranche de pain frais ou en accompagnement de crudités… Ce mariage de saveurs inédites saura séduire le palais de vos convives à l’apéritif !
La chair charnue et le goût unique de l'ormeau en font un mets très recherché et très apprécié par les amateurs de coquillages. Ces rillettes sont une excellente occasion de goûter à ce délicieux coquillage.
Les Rillettes de maquereaux aux pépites de wakamé sont simplement incontournables pour vos toasts apéritifs. Elles vous séduiront par leurs mélanges subtils et équilibrés …
Un tartare d'algues fraîches bio en verrine de 90g, 100% végétal. Idéal pour vos sauces ou à déguster lors d'apéritifs. Découvrez le mélange savant des saveurs ensoleillés des tomates et du poivron, associées à celles plus fraîches et iodées des algues bretonnes. Ce tartinable est à utiliser pour vos sauces ou à déguster lors d'apéritifs.
Offrez un cadeau original et raffiné : un coffret de 3 tartares d'algues, classiques et incontournables.
Délicieuse combinaison d'algues fraîches, émincées, assaisonnées puis marinées, les tartares d'algues accompagnent vos poissons, s'utilisent comme un pesto sur vos pâtes, assaisonnent les crudités ou les légumes vapeur. Ces tartares d'algues se dégustent aussi tout simplement dur des toasts.