Description
Comment préparer vos tomates grappe ?
Passez vos tomates grappe à l'eau et séchez-les. Lavez les tomates grappe au dernier moment, juste avant de les cuisiner ou de les manger, elles se conserveront mieux ainsi et garderont toute leur saveur. Vous pouvez ensuite les cuire entières, les farcir, les couper en petits dés, en rondelles... Tout dépend de votre recette et de votre créativité ! Préférez une découpe à la verticale plutôt qu'à l'horizontale, les tomates garderont mieux leur forme dans la salade et se délayeront moins.
Comment cuire la tomate grappe ?
La tomate grappe peut se déguster crue ou cuite ! Elle se prête à tous types de cuisson, comptez :
Cuisson à la poêle : 5 min
Cuisson pour un coulis : 20 min
Cuisson au four : 40 à 45min
Valeurs nutritionnelles :
Energie (kj/kcal) 87/21, Matières grasses (g) 0.3, Glucides (g) 3.1, dont sucres (g) 2.6, Fibres alimentaires (g) 1.2, Protéines (g) 0.8, Sel (g) 0.01, Vitamine C (mg) 15
Fiche technique
Legtomatesgrappe
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