Emietté de maquereau au kombu royal marinade au yuzu - 90g

Pont entre la Bretagne et l’Asie, cette recette, qui a reçu le Prix Epicure de Bronze 2014, allie le croquant de l’algue Kombu Royal récoltée en Bretagne au fondant du maquereau fileté dans la tradition. Découvrez une explosion de saveurs : force du maquereau, caractère du Kombu Royal à la fois iodé et sucré, acidité et parfums de la marinade au Yuzu (un agrume japonais) soutenue par la sauce soja Tamari s’entremêlent dans un équilibre parfait. Servez l’émietté de maquereaux au Kombu Royal, marinade au Yuzu bien frais sur des toasts ou en verrine et dépaysez les invités de vos apéritifs d’été ! 

Filets de maquereaux (29,5%), algue Kombu Royal (26%), oignons, huiles de colza, jus de yuzu (1,7%), vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc*, sauce soja, huile vierge de sésame toastée, zestes de citron, sel.

*Contient des sulfites.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de poissons, de soja et de sésames.

Calories : 1079KJ / 261Kcal, protéines: 7,7g, glucides: 2,6g dont 1,1g de sucres, matières Grasses: 24g de dont 2,8g AG saturés, sel: 0,50g

Poids net : 90g