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- Poissons Frais
12,12 € 14,12 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
31,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
Dorade Grise - Pièce de 600g
14,17 €
(23,62 € / kg)
La dorade grise se pêche surtout en Bretagne de février à septembre.
Disponible en fonction des arrivages
Ajouter à ma liste de course Egalement appelée Griset, la dorade grise (Spondyliosoma cantharus) est un poisson typique des côtes de la Manche. Elle jouit d’une réputation inférieure à sa cousine : la Dorade Royal. Cependant, marinée, à la vapeur ou cuite au four, sa chair vaut celle du bar aux yeux de nombreux gourmets.
Tout comme dorade Royale, la dorade grise cuite au four et surtout en croûte de sel sont des recettes très appréciées !
- Calories : 91 kcal
- Proteines : 16g
- Glucides : 0 g
- Lipides : 3 g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
Poids net avant préparation : 600g
Poids net après préparation : 500g (mini)
Poids net après mise en filets : 250g
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Annie R. publié le 15/03/2023 suite à une commande du 05/03/2023
Pas encore mangée
Claude F. publié le 15/10/2022 suite à une commande du 03/10/2022
bien
Jocelyne F. publié le 12/06/2022 suite à une commande du 05/06/2022
....
Marie-Renée L. publié le 08/06/2022 suite à une commande du 31/05/2022
Délicieuse à la plancha
Liliane B. publié le 24/05/2022 suite à une commande du 16/05/2022
pas consommait ,mis en attente
ANITA R. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 16/03/2022
Très heureuse d’avoir reçu cette fois-ci une belle dorade si rare
Salma B. publié le 21/03/2022 suite à une commande du 17/03/2022
Parfait , très bonne !
Bernard V. publié le 31/10/2021 suite à une commande du 17/10/2021
Pas encore consommé !
Riyazé A. publié le 26/10/2021 suite à une commande du 12/10/2021
Daurades non vidées, ni écaillées, je doute de leur fraicheur, Odeur nauséabonde; Elles ont fini à la poubelle; Vraiment déçu par rapport aux commandes précédentes;
Commentaire de Luximer le 19/10/2021
Bonjour, Nous sommes navrés d'apprendre que vous n'avez pas été satisfait de votre commande. Nous ne trouvons pas de commandes antérieures à celle-ci à votre nom. Avez-vous déjà commandé des dorades grises auparavant ? Après vérification de votre bon de commande, vous avez choisi des dorades entières. Nous les proposons aussi en /"vidé/", /"écaillé/" ou /"écaillé et vidé/". Vous pouvez sélectionner votre préparation juste avant d'ajouter le produit dans votre panier. Nous travaillons avec les arrivages de la criée du jour. Le service qualité nous confirme que les dorades ont bien été débarquées le 15 octobre, jour d'expédition de votre commande. Nous pouvons vous assurer que les dorades réceptionnées étaient bien fraîches. Les poches de glace présentes dans votre colis étaient-elles complètement fondues ? En vous souhaitant une agréable journée, L'équipe Luximer
Anonymous A. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 27/07/2021
Agréable senteur de marée fraîche et excellente cuite au four avec légumes et épices.
Anonymous A. publié le 28/04/2021 suite à une commande du 15/04/2021
Remplacée par filets de lieu jaune
Anonymous A. publié le 16/04/2021 suite à une commande du 11/04/2021
parfaite
Anonymous A. publié le 22/03/2021 suite à une commande du 11/03/2021
RAS.
Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 07/03/2021
Très bon
Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 11/12/2020
Bien
Anonymous A. publié le 12/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020
Magnifique et très bonne.
Anonymous A. publié le 10/04/2020 suite à une commande du 26/03/2020
Malheureusement pas dispo à la criée. A été remplacé par du mieux jaune. Preuve de la fraîcheur des produits.
Anonymous A. publié le 03/04/2020 suite à une commande du 22/03/2020
Pas de dorade Remplacée par les raies
Anonymous A. publié le 23/03/2020 suite à une commande du 19/03/2020
impeccable
Des recettes riches et gourmandes pour la fin de l’automne ... 
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