Dorade Grise - Pièce de 600g

14,17 €

(23,62 € / kg)

La dorade grise se pêche surtout en Bretagne de février à septembre.

Comptez une pièce de 600g pour deux personnes.

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Disponible en fonction des arrivages

Egalement appelée Griset, la dorade grise (Spondyliosoma cantharus) est un poisson typique des côtes de la Manche. Elle jouit d’une réputation inférieure à sa cousine : la Dorade Royal. Cependant, marinée, à la vapeur ou cuite au four, sa chair vaut celle du bar aux yeux de nombreux gourmets.

Dégustation :

Tout comme dorade Royale, la dorade grise cuite au four et surtout en croûte de sel sont des recettes très appréciées !

Valeurs nutritionnelles (100g) : 
  • Calories : 91 kcal
  • Proteines : 16g
  • Glucides : 0 g
  • Lipides : 3 g

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Poids net avant préparation : 600g
Poids net après préparation : 500g (mini)
Poids net après mise en filets : 250g

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Claude F. publié le 15/10/2022 suite à une commande du 03/10/2022

5/5

bien

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Jocelyne F. publié le 12/06/2022 suite à une commande du 05/06/2022

4/5

....

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Marie-Renée L. publié le 08/06/2022 suite à une commande du 31/05/2022

5/5

Délicieuse à la plancha

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Liliane B. publié le 24/05/2022 suite à une commande du 16/05/2022

4/5

pas consommait ,mis en attente

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ANITA R. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 16/03/2022

5/5

Très heureuse d’avoir reçu cette fois-ci une belle dorade si rare

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Salma B. publié le 21/03/2022 suite à une commande du 17/03/2022

5/5

Parfait , très bonne !

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Bernard V. publié le 31/10/2021 suite à une commande du 17/10/2021

5/5

Pas encore consommé !

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Riyazé A. publié le 26/10/2021 suite à une commande du 12/10/2021

1/5

Daurades non vidées, ni écaillées, je doute de leur fraicheur, Odeur nauséabonde; Elles ont fini à la poubelle; Vraiment déçu par rapport aux commandes précédentes;

Commentaire de Luximer le 19/10/2021
Bonjour, Nous sommes navrés d'apprendre que vous n'avez pas été satisfait de votre commande. Nous ne trouvons pas de commandes antérieures à celle-ci à votre nom. Avez-vous déjà commandé des dorades grises auparavant ? Après vérification de votre bon de commande, vous avez choisi des dorades entières. Nous les proposons aussi en /"vidé/", /"écaillé/" ou /"écaillé et vidé/". Vous pouvez sélectionner votre préparation juste avant d'ajouter le produit dans votre panier. Nous travaillons avec les arrivages de la criée du jour. Le service qualité nous confirme que les dorades ont bien été débarquées le 15 octobre, jour d'expédition de votre commande. Nous pouvons vous assurer que les dorades réceptionnées étaient bien fraîches. Les poches de glace présentes dans votre colis étaient-elles complètement fondues ? En vous souhaitant une agréable journée, L'équipe Luximer

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Pierre E. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 27/07/2021

5/5

Agréable senteur de marée fraîche et excellente cuite au four avec légumes et épices.

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Anonymous A. publié le 28/04/2021 suite à une commande du 15/04/2021

4/5

Remplacée par filets de lieu jaune

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Anonymous A. publié le 16/04/2021 suite à une commande du 11/04/2021

5/5

parfaite

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Anonymous A. publié le 22/03/2021 suite à une commande du 11/03/2021

5/5

RAS.

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Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 07/03/2021

4/5

Très bon

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Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 11/12/2020

4/5

Bien

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Anonymous A. publié le 12/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020

5/5

Magnifique et très bonne.

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Anonymous A. publié le 10/04/2020 suite à une commande du 26/03/2020

2/5

Malheureusement pas dispo à la criée. A été remplacé par du mieux jaune. Preuve de la fraîcheur des produits.

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Anonymous A. publié le 03/04/2020 suite à une commande du 22/03/2020

1/5

Pas de dorade Remplacée par les raies

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Anonymous A. publié le 23/03/2020 suite à une commande du 19/03/2020

5/5

impeccable

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Anonymous A. publié le 22/03/2020 suite à une commande du 18/03/2020

5/5

en instance au congélateur

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Anonymous A. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 25/02/2020

4/5

.....

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