Bisque d’étrilles - Artisanale Agrandir l'image

Bisque d’étrilles - Artisanale

5,20 €

(6,58 € / kg)

Petite mais divinement savoureuse, rare mais délicieuse : retrouvez le plaisir de l'étrille dans cette recette traditionnelle, artisanale, gastronomique, bretonne

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Disponible

Issues de la pêche côtière au large de Loguivy de la Mer (Bretagne-22), l'étrille est aussi petite que succulente. Retrouvez les notes iodées et délicates de l'étrille dans une bisque pleine de finesse et de saveurs.

Fabriquée en Bretagne à partir de produits naturels et de façon traditionnelle, cette bisque d'étrilles ne peut que vus ravir. 

Dégustation :

Cette soupe d'étrilles  est prête à l'emploi. Il vous suffit de la réchauffer à feu doux, sans ébullition. Servez-la très chaude, agrémentée selon votre goût, de croûtons, de crème, de fromage râpé et de rouille. 

Ingrédients :

Eau, poissons 16% (rouget grondin, cabillaud, congre ou autre selon arrivage), étrilles 14% (crustacé), tomate, oignon, poireau, ail, concentré de tomates, huile d'olive, sel de Millac, eau de vie de cidre, poivre, piment et fenouil, épaississant : carraghénane (extrait d'algues)
 
Poids net : 500ml
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