Mackerel fished on the coasts of Brittany combine delight tastes and healthy benefits. Rich in omega3, it is best enjoyed grilled or cooked in the oven with a tomato or apple cider sauce.
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
Spider crab (Maia squinado) is highly sought after by seafood lovers for its very fine and succulent flesh. In Brittany, it is often more appreciated than the crab.
A poeler à volonté avec vos poissons et vos viandes : Goûtez vite au plaisir des Haricots de mer des Algues Gastronomes !
Open your oysters with ease thanks to this wooden oyster opener, it can help you open your oysters easily and safely.
100% French manufacturing
12,23 €
(12,23 € / kg)
Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les coquilles St Jacques !
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Availability date: 10/01/2018
La Saint Jacques (Pecten maximus ) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées au large de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Les Coquilles St Jacques Luximer sont pêchées en Baie de Saint-Brieuc.
Pas de corail. Congélation possible.
Dégustation
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !
Idées recettes par ici :
Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé
Carpaccio de St Jacques ultra facile
Noix de St-Jacques au curry et gingembre (wok)
Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine
Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole
Blanquette de Coquilles St Jacques par Framboise
Risotto aux cèpes et noix st jacques par Katia
Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux par Anaïs
Asperges au lard – St jacques à la crème par Andrée
Cocottes d’escargots et St Jacques, crème au persil par Annie
Carpaccio de Saint-Jacques a la fève tonka par Sylvie
Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen
Navarin de la mer et sauce chablis par Célia
Saint Jacques au fenouil par Patricia
Tournedos de saint jacques sauce au porto par Marianne
Nage de Saint-Jacques aux langoustines
Saint-Jacques aux épinards au four
Valeur nutritionnelle (100g)
Nombre de coquilles par kg : 5-8 environ
Origine : baie de Saint-Brieuc, Côtes d'Armor
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : drague
4.6 /5
Based on 24 customer reviews
Anonymous A. published the 28/04/2021 following an order made on 19/04/2021
Superbes!
Anonymous A. published the 18/03/2021 following an order made on 17/12/2020
Produit conforme au descriptif du site
Anonymous A. published the 01/12/2020 following an order made on 16/11/2020
succulentes, très bien emballées
Anonymous A. published the 01/12/2020 following an order made on 18/11/2020
(emballées sous vide) je les ai dégusté, mais il n'y avait pas de corail !
Anonymous A. published the 28/11/2020 following an order made on 15/11/2020
Très petites
Anonymous A. published the 22/11/2020 following an order made on 12/11/2020
Extra
Anonymous A. published the 22/11/2020 following an order made on 08/11/2020
Tout dépend des espèces pêchées. Les dernières étaient moins grosses.
Anonymous A. published the 31/10/2020 following an order made on 25/10/2020
Un peu petites
Anonymous A. published the 26/10/2020 following an order made on 14/10/2020
Tres Fraiche
Anonymous A. published the 12/01/2020 following an order made on 28/11/2019
Plutôt petites et sans corail mais délicieuses
Anonymous A. published the 10/01/2020 following an order made on 29/12/2019
Noix un peu petites et corail très petit.
Anonymous A. published the 26/12/2019 following an order made on 15/12/2019
Un peu petite en taille mais très bon goût
Anonymous A. published the 26/12/2019 following an order made on 15/12/2019
Beaucoup de sable à l'intérieur, c'est pas top pour un article vendu au poids.....
Anonymous A. published the 08/12/2019 following an order made on 18/11/2019
Charnues
Anonymous A. published the 14/11/2019 following an order made on 07/11/2019
Excellente, cependant une taille petite dans l'ensemble.
Anonymous A. published the 09/11/2019 following an order made on 15/10/2019
par rapport à la qualité le prix est correct;àrevoir pour une prochaine commande
Anonymous A. published the 29/03/2019 following an order made on 25/03/2019
Parfait. Les coquilles étaient superbes et Délicieuses. Je recommande
Anonymous A. published the 01/03/2019 following an order made on 15/02/2019
good
Anonymous A. published the 02/02/2019 following an order made on 29/01/2019
un peu petites mais bien vivantes
Anonymous A. published the 23/01/2019 following an order made on 12/01/2019
excellentes !
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