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Clams from Brittany - Live - 1kg
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(23,60 € / kg)
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
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La palourde, (Ruditapes decussatus ) ou clams, est un coquillage qui vit dans les fonds sableux. Elle constitue une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux et est exempte de matières grasses.
Dégustation
Les palourdes crues sont vraiment délicieuses tout comme les palourdes au four une recette très appréciées. Les préparations et recettes de palourdes ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres : palourdes cuites au vin blanc comme les moules, soupe aux clams, risotto de palourdes... Pour être sur de cuisiner des palourdes avec succès, optez pour les pâtes aux palourdes : linguinies, tagliatelles, spaghettis, les pâtes se marient parfaitement avec les clams. Envie de la fraicheur d'une salade ? Faites cuire des palourdes comme des coques, décortiquez-les et mélangez-les à du quinoa, des tomates, de la feta et du concombre : c'est un délice !
Idées recettes par ici :
Palourdes facies sur lit de gros sel
Fricassée de palourdes au chorizo
Risotto de fruits de mer et nori
Valeur nutritionnelle (100g)
- Protéines : 25,6 g
- Glucides : 5,1 g
- Lipides : 1,9 g
- Calories : 148 kcal - 619,6 kJ
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : pêche à pied
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Veronique C. published the 13/09/2019 following an order made on 08/09/2019
Produits frais et très bons
Jacqueline D. published the 24/07/2019 following an order made on 18/07/2019
très bien
Martine C. published the 16/07/2019 following an order made on 03/07/2019
excellente qualité
Michel B. published the 13/07/2019 following an order made on 04/07/2019
Bon calibre, très belle fraicheur
NICOLAS C. published the 03/06/2019 following an order made on 23/05/2019
Très belles !!
Nicole D. published the 01/05/2019 following an order made on 21/02/2019
JUsqu'à maintenant rien à redire tout est parfais idem pour tous les articles.
Delphine R. published the 22/04/2019 following an order made on 11/04/2019
super frais
Christine C. published the 19/03/2019 following an order made on 01/03/2019
de grande fraîcheur, elles sentaient encore l iode. Cuisinées avec des spaghettis et des zestes de citron...un régal vite prêt ...
Karen M. published the 02/02/2019 following an order made on 25/01/2019
Délicieuses
Jean-Yves C. published the 02/12/2018 following an order made on 15/11/2018
Excellentes
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