Mackerel fished on the coasts of Brittany combine delight tastes and healthy benefits. Rich in omega3, it is best enjoyed grilled or cooked in the oven with a tomato or apple cider sauce.
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
Spider crab (Maia squinado) is highly sought after by seafood lovers for its very fine and succulent flesh. In Brittany, it is often more appreciated than the crab.
A poeler à volonté avec vos poissons et vos viandes : Goûtez vite au plaisir des Haricots de mer des Algues Gastronomes !
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Un divin velouté de Saint Jacques prêt à être dégusté, le meilleure de conserve bretonne !
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Pêché au large de nos côtes des côtes bretonnes, la St Jacques, Pecten Maximus, est sans doute le coquillage le plus fin et le plus apprécié. Réputée pour sa saveur uniques aux notes sucrées, elle est, dans ce velouté, mariée à tomates fraîches dont l'acidité est adoucie par une pointe de crème : une recette harmonieuse, un régal pour les papilles !
De plus, ce velouté de St Jacques est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle en Bretagne !
Conseil de préparation
Le velouté de Saint Jacques est prêt à l'emploi. Il vous suffit de réchauffer cette soupe à feu doux, sans ébullition. Servez-là très chaude, agrémentée selon votre goût, de croûtons, de crème, de fromage râpé et de rouille.
Ingrédients
Eau, tomate, chairs de St Jacques (Pecten Maximus) 10.5% , poisson, crème, oignon, vin blanc*, champignon, ail, huile d'olive, sel de Millac, poivre, thym et laurier. *le vin blanc contient des sulfites
Poids : 790g
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