Rillettes - Langoustines et aiglefin Agrandir l'image

Rillettes - Langoustines et aiglefin

5,30 €

(53,00 € / kg)

Aussi appelé la demoiselle, certainement pour sa belle couleur, sa chair et son parfun délicat que nous retrouvons dans ces rillettes.

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La chair fine et ferme des langoustines est préparée, dans cette recette originale et délicieuse, pour préserver sa douceur  et son parfum délicat tout en lui apportant une légère note anisée.

Composition :

Crème, langoustine 29%, aiglefin 29%, huile d'olive, sel de Millac, vinaigre, algue (agar agar, dulse), épices, poivre.

Poids net : 80g

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