Description
Le saviez-vous ?
L'oignon de Roscoff AOP se marie avec tout, vous pouvez le consommer cru ou cuit ! En cru : sa texture croquante, son goût fruité et peu piquant s'intègre parfaitement aux salades composées. En cuit : L'oignon de Roscoff AOP devient sucré et doux à la cuisson. Sa texture fondante s'associe à tous vos plats (poêlées, soupe, tartines...) et toutes vos sauces.
L'astuce ?
Pour éplucher les oignons, pelez les bulbes sous l'eau du robinet ou dans un saladier. Cela va limiter l'évaporation d'essences volatiles irritantes, libérées à la découpe. Privilégiez un couteau bien aiguisé pour la découpe !.
Valeurs nutritionnelles :
Energie (kj/kcal) 174/41 Matières grasses (g) 0.2 dont acides gras saturés (g) 0.2 Glucides (g) 7.75 dont sucres (g) 4.8 Fibres alimentaires (g) 1.55 Protéines (g) 1.3 Sel (g) 1.3
Fiche technique
Legoignonsroscoff
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