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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
9,95 €
(199,05 € / kg)
Pour ce shichimi, la méthode traditionnelle d’origine est conservée, en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.
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Ce mélange 7 épices Yuzu-Shichimi est idéal à saupoudrer sur les nouilles soba ou udon chaudes, dans les soupes (miso et autres), sur les brochettes de poulet et de viandes blanches ou rouges, les légumes (sautés ou saumurés), les salades de crudités, les carpaccios, les tartares de viandes ou de poissons, les marinades (viandes et poissons) …
A l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Ecorce de yuzu (50 %), piment rouge, graines de sésame blanc, algue aonori (enteromorpha), écorce de mandarine mikan, poudre de sansho, graines de chanvre et graines de pavot.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de sésame.
Energie 439 kcal (1847 kJ) ; matières grasses 15g, dont acides gras saturés 2,7g ; glucides 63g, dont sucres 18g ; protéines 12g ; sel 0,05g.
Poids net : 5g
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