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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
5,59 €
(46,60 € / kg)
Algues fétiches des amateurs de sushi le nori est aussi délicieux en salade ou en accompagnement de poisson ou de viande !
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Le nori aussi appelé porphyra appartient à la famille des algues rouges. De couleur violette à noir, on le retrouve sur les côtes bretonnes et au Japon où il est largement cultivé. Source de minéraux et d' oligo-éléments le nori est aussi l’algue la plus riche en protéines (jusqu'à 47% de sa matière sèche selon le CEVA) après la spiruline. Il possède également une teneur élevée en vitamines et notamment en vitamine A.
Le nori est l’algue utilisée pour la fabrication des sushis ce qui en fait l’algue la plus consommée au monde.
Découvrez la saveur intense et parfumée du nori : elle rappelle fortement celle du thé ou du champignon séché. Sa structure souple lui permet d’être dégusté cru ou cuit. Frais ou en déshydraté, le nori s’accommode parfaitement dans soupes de poissons, sauces, papillotes… Coupé finement, c’est un aromate original pour accompagner filets de poisson, fruits de mer et omelettes. Cuisiné en caviar, le nori est divin servi sur des petits fours, ou des légumes comme la pomme de terre ou l’aubergine. Sous forme de feuille, il est utilisé pour la fabrication des sushis. Sa couleur pourpre donnera une note originale à toutes vos préparations.
Le nori fraîchement pêché conserve 100% de ses bienfaits et des saveurs authentiques ! Pour le déguster, il vous suffit de le passer à l’eau claire : en un seul rinçage rapide, c'est prêt ! L'eau de mer peut-être réutilisée pour vos bouillons ou écumes.
Algues (Nori), sel de mer.
Poids net :120g
4.9 /5
Calculé à partir de 8 avis client(s)
Daniel C. publié le 21/04/2022 suite à une commande du 17/04/2022
parfait
Anonymous A. publié le 22/03/2021 suite à une commande du 15/03/2021
super
Anonymous A. publié le 04/04/2020 suite à une commande du 25/03/2020
FRAIS ET PLEIN DE VITAMINE
Anonymous A. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 16/02/2020
Un délice a manger rapidement
Anonymous A. publié le 06/09/2019 suite à une commande du 27/08/2019
bonne
Anonymous A. publié le 01/07/2019 suite à une commande du 26/06/2019
Bon produit
Anonymous A. publié le 13/04/2019 suite à une commande du 08/04/2019
conforme à nos attentes
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