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- Poissons Frais
14,12 € 14,12 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
31,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
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Sel de Guérande
19 produits
5,64 € DisponibleFleur de Sel aux Algues - 130gFleur de sel et trio d’algues, Dulce, Wakamé et Nori, pour les amateurs de saveurs marines, ou pour les vertus des algues tout simplement.
5,64 €Disponible
5,64 € IndisponibleFleur de Sel - 250gLe prestige d'une Fleur de Sel utilisée par les plus grands gastronomes disponible en livraison.
5,64 €Indisponible
5,64 € DisponibleFleur de Sel aux Aromates - 130gFleur de sel, laurier ail et oignon, ce mélange aux notes de pesto accompagne tous les légumes, les pâtes et les poissons en amenant quelques notes du sud.
5,64 €Disponible
5,64 € DisponibleFleur de Sel au Piment d'Espelette - 130gFleur de sel et piment d’Espelette, un mélange magique qui accompagne et réveille les plats à base de poissons, de légumes, en apportant une touche de pep’s , mais aussi des notes de tomates confites et de poivrons.
5,64 €Disponible
7,49 € Produit indisponibleCourt Bouillon du cuisinier - 500gCourt bouillon à base de gros sel, poivres et anis majoritairement, s’accorde à merveille avec tous les crustacés, les poissons mais aussi les légumes d’hiver et les soupes.
7,49 €Produit indisponible
7,49 € DisponibleCourt bouillon du pêcheur - 500gMélange de gros sel et algues, pour cuire les poissons, mais aussi les pâtes ou le riz.
7,49 €Disponible
7,49 € DisponibleCourt Bouillon du Voyageur - 500gCe court bouillon s'utilise de diverses façon: lors de la cuisson à base de viande, pour les crustacé, mais encore sous forme de marinade ... Laissez-vous tenter !
7,49 €Disponible
5,64 € DisponibleFleur de sel du voyage - 130gCe mélange de fleur de sel avec une recette de curry « maison » vous permet d’apporter une touche d’exotisme à tous vos plats. Elle accompagne tous les poissons, les salades et le riz, mais aussi le porc et la volaille.
5,64 €Disponible
5,64 € DisponibleFleur de sel au sarrasin - 130gLa plus bretonne de nos fleurs de sel. Mélange de fleur et de sarrasin torréfié (appelé aussi kacha), en plus de ses vertus pour la santé, apporte des notes de noisettes grillées, qui accompagne tous les poissons, les purées de légumes et les consommés divers (potiron, chou fleur, etc…). S’utilise comme un gomazio.
5,64 €Disponible
5,64 € DisponibleFleur de sel au thé fumé - 130gCette fleur de sel apporte des notes de fumé, et un parfum de thé qui accompagne et réveille tous les plats à base de pommes de terre, de poisson, et d’œufs.
5,64 €Disponible
5,64 € DisponibleFleur de Sel - 125gLe prestige d'une Fleur de Sel utilisée par les plus grands gastronomes disponible en livraison. Idéal pour un cadeau !
5,64 €Disponible
20,76 € Produit indisponibleFleur de Sel - 1kgLe prestige d'une Fleur de Sel utilisée par les plus grands gastronomes disponible en livraison. Sachet de 1kg, un format économique !
20,76 €Produit indisponible
5,64 € DisponibleFleur de sel sur lies – 130gLa plus gastronomique de nos fleurs de sel! Les lies de vin, réduites à petit feu, avec l’adjonction de baies de genièvre, font office de super-exhausteur de goût. A conseiller avec les viandes telles que le porc, l’agneau, le pigeon, et les plats en sauce dans lesquels il y a déjà du vin : Bourguignon, bœuf carotte, goulash… A essayer à tout prix!
5,64 €Disponible
2,75 € DisponibleGros sel - 1kgGros sel gris de nos marais en sachet de 1 kg. Trié et tamisé à la main, le Gros sel Gris convient pour les cuissons à l’eau et les cuissons en croûte de sel, et les confits à base de sel (saumon, foie gras…).
2,75 €Disponible
5,64 € DisponibleFleur de sel spéciale été - 130gDes grains plus gros pour résister aux cuissons et à la chaleur du barbecue. L’alliance des parfums du sud avec les herbes de Provence et le pep’s du Kashmiri Massala. A utiliser aussi dans vos poêlées de légumes (tomates , courgettes, aubergines…).
5,64 €Disponible
5,64 € DisponibleSel fin au citron et gingembre - 150gSel fin, gingembre en poudre et zeste de citron déshydraté. S’utilise pour cuire les poissons, le poulet ou les viandes blanches. Aromatise aussi avec succès tous les poissons crus, en tartare ou carpaccio.
5,64 €Disponible
5,64 € DisponibleSel fin à l'anis vert - 150gCe sel fin s’utilise pour cuire tous les poissons blancs, à la plancha, à la poêle au four ou en papillotes. Récoltée dans les marais salants de Guérande, cette Fleur de Sel Maison Charteau apportera la touche finale parfaite à toutes vos préparations.
5,64 €Disponible
5,64 € DisponibleSel fin aux 2 poivres - 150gSel fin, poivre noir et Baies Roses. Simple, basique, mais l’alliance des deux poivres donne un résultat délicat, aux arômes floraux qui s’accordent avec tous les plats.
5,64 €Disponible
5,64 € DisponibleSel fin aux épices - 150gMélange sel fin et Massala du Cachemire (Inde). La délicatesse des épices indiennes alliée à la force du piment. Juste délicieux!
5,64 €Disponible
Fleur de Sel de Guérande de la Maison Charteau : un prestiguieux nom pour une fleur de sel connue et reconnue des plus grands restaurateurs français.
