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Le Saint-Pierre est l'un des poissons les plus raffinés et délicats. Il est d'ailleurs très utilisé des grands chefs.
Noix de coquilles Saint-Jacques Bretonnes, de la baie de St Brieuc, préparées le matin de l'expédition pour une fraîcheur remarquable.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le poivre noir entier MG1 Malabar Garbled 1 est l’ancêtre de tous les poivres ! Ses petits grains noirs sont chaleureux en bouche : on y découvre des notes de musc, de fumée et de bois brûlé. Au nez, il est d’une extrême finesse ... sucré, boisé et fruité, avec des notes mûres.
La spiruline est une algue avec des bienfaits exceptionnels, retrouvés sous forme de comprimés pour petits et grands.
Vin vif, ce vin sec du pays montoir s'accorde à merveille avec les huîtres.
De grande taille, le Plateau à fruits de mer en inox 36 cm est idéal pour accueillir fruits de mer et crustacés : huîtres, crevettes, gambas, coquillages, crabes, homards, langoustes... ou tout autres produits de la mer.
3,70 €
Maquereaux filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. L'onctuosité de la sauce et la tendreté des filets, une savoureuse association à déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
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Filets de maquereaux à la moutarde - 113g
Maquereaux filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. L'onctuosité de la sauce et la tendreté des filets, une savoureuse association à déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
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Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, les maquereaux sont cuits au court-bouillon, filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. L'onctuosité de la sauce et la tendreté des filets de maquereaux, une savoureuse association à déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Filets de maquereaux scomber scombrus 57% (pêchés en Atlantique Nord Est), eau, moutarde : 25% de la sauce (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique), vinaigre de vin blanc, huile de colza, amidon transformé (maïs), sel, épices, épaississant : gomme xanthane, estragon, arômes naturels.
Calories : 882KJ / 213Kcal Protéines: 13,0g - Glucides: 0,2g dont 0,2g de sucres - Matières grasses: 17,6g dont 3,8g AG saturés –sel :1,0g
Poids net : 113g
4.5 /5
Calculé à partir de 2 avis client(s)
Jacky D. publié le 25/04/2020 suite à une commande du 14/04/2020
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