Wakamé feuilles souple et croquantes

La Wakamé, Undaria pinnatifida, est une algue appartenant à la famille des laminaires. Cette algue possède une texture très fine et une saveur douce et légèrement iodée

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Description

Utilisation :

Laissez la Wakamé dans de l'eau pendant 2 à 3 minutes pour qu'elle se réhydrate. L'algue une fois réhydratée triple de volume. Ajoutez directement les algues séchées à vos plats de légumes, salades, soupes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml :

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 771 kj, Calories (kcal pour 100g/100ml) 184 kcal, Matières grasses (g pour 100g/100ml) 2.5 g, dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.3 g, Glucides (g pour 100g/100ml) 5.7 g, Protéines (g pour 100g/100ml) 14 g, Sel (g pour 100g/100ml) 13 g, Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 41 g