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- Poissons Frais
12,12 € 14,12 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
31,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
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Longe d'Espadon - Pièce de 200g
7,49 €
(37,44 € / kg)
La longe d'Espadon est très savoureuse, essayez-la grillée ou poêlée, assurez-vous de la brosser avec de l'huile avant de le faire cuire afin de conserver l'humidité.
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Ajouter à ma liste de course L'espadon (Xiphias Gladius) est une espèce de poissons pélagiques des mers tropicales et tempérées, unique représentant de la famille des Xiphiidés. Il peut dépasser les 2 m de long et peser plus de 100 kg. Il possède un long « bec » (le rostre) plutôt aplati qui représente le tiers de la longueur totale de l'animal. L'espadon se nourrit de calmars et de poissons. Il peut atteindre les 90 km/h (24,9 m/s) en vitesse de pointe.
L'espadon est une espèce de poisson semi-gras à chair ferme, au goût fin et délicat assez proche de celui du thon, est l'une des chairs de poissons les plus recherchées au monde. L'espadon peut être grillé, braisé, poêlé ou dégusté cru, en marinade, en tartare ou en carpaccio.
- Calories : 155 kcal
- Protéines : 25.4 g
- Lipides : 5.14 g
Zone de pêche : Pêchées en Atlantique Nord-Est FAO 27-8 ou FAO 37-1 ou FAO 37-2
Méthode de pêche : ligne ou Chalut
Poids net : 200g
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Anonymous A. publié le 24/05/2021 suite à une commande du 16/05/2021
Poisson très frais comme indiqué et livré rapidement bien emballé.
Anonymous A. publié le 05/04/2021 suite à une commande du 25/03/2021
non encore consommé, bonne réception
Anonymous A. publié le 26/10/2020 suite à une commande du 09/10/2020
parfait
Anonymous A. publié le 16/10/2020 suite à une commande du 06/10/2020
belle pièce excellente
Anonymous A. publié le 12/09/2020 suite à une commande du 03/09/2020
Bien
Anonymous A. publié le 08/11/2018 suite à une commande du 02/11/2018
produite remplacé remplacé par de la longe de thon parfait
