Coques 

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    Crues ou cuites, en salade ou à la crème : les coques fraiches de Bretagne sauront satisfaire vos envies !

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Les coques sont des coquillages fouisseurs, retrouvés à quelques cm de profondeur dans le sable.

Les coques peuvent se manger crues ou cuites. En plat principal prévoyez 1,5 kg de coques par personne. En accompagnement, 300 à 400 g par personne suffiront