ROUGETS POÊLÉS AUX GRAINES DE SÉSAME

Préparation: 10min – Cuisson: 10min

Recette facile et rapide avec du poisson frais
Recette pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 8 rouget
  • 2 c à s d'huile de sésame
  • 2 c à s de graines de sésame
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • Branches d'aneth
  • Filaments de safran
  • Sel et poivre

Préparation:

  1. Préparez les filets de rougets

  2. Trempez les filets de rouget dans l'huile de sésame. Salez et poivrez.

  3. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive, et faites cuire les filets de rouget chaque côté.

  4. Déposez les rougets dans des assiettes. Décorez de brin d'aneth et de filaments de safran.

  5. Servez bien chaud avec un riz basmati et des carottes à la vapeur par exemple.