BEIGNETS DE CREVETTES ROSES

Préparation : 10min – Cuisson : 10min – Repos : 30 min

Recette facile et rapide avec des fruits de mer

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

• 500g de crevettes roses
• Huile de friture
• 1 boîte de coulis de tomates.
• 75g de farine
• 2 c à s d'huile d'olive
• Sel et poivre de cayenne

Préparation :

1. Dans un bol, préparer la pâte à beignet en mélangeant tous les ingrédients avec deux verres d'eau, puis laissez reposer 30 min.
   
   
2. Décortiquez les crevettes.
   
   
3. Enrobez les de pâte à beignet, et plongez les dans l'huile très chaude quelques minutes.
   
   
4. Egouttez les sur du papier absorbant.
   
   
5. Réchauffez le coulis de tomates, puis servir.