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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
6,54 €
(81,75 € / kg)
Poisson noble, réputé pour la finesse et la fermeté de ses chairs, cuisiné à la marinière dans la plus grande délicatesse.
Disponible
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Le bar sauvage est le poisson noble par excellence ! Fleuron de nos côtes bretonnes, vous ne pouvez pas passer à côté de sa chair ferme à la saveur unique. Cuisinées par la Paimpolaise conserverie, ces rillettes de bar sauvage à la marinière sont d'une grande finesse et raviront sans doute vos papilles !
Servir frais entre 6 à 12°C, tartiner sur du pain grillé , tartiner sur du pain frais et passer au grill 2 à 3min, accompagner de citron ou de fleur de sel.
Bar sauvage 50%, crème, oignon, fumet de coquillage au vin blanc, sel de Millac, poivre, persil, vinaigre d'alcool, épaississant: agar-agar (extrait d'algues).
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de poissons, de mollusques et de lactoses.
Poids net : 80 g
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