Description
La sardine (Sardina pilchardus) est un petit poisson de la famille du hareng. D'une vingtaine de centimètres de long, elle est de couleur argentée avec des reflets bleutés. La sardine vie au large de côtes en bancs compact.
Dégustation :
En plus d'être riche en oméga 3 et en vitamines, la sardine est un mets délicieux. On la prépare généralement grillée au barbecue avec des fines herbes. La sardine est aussi divine dans une soupe de poisson, farcie ou cuite en papillote.
Valeurs nutritionnelles (100g) :
- Calories : 162 kcal
- Protéines : 20 g
- Lipides : 9 g
- dont acides gras saturés : 2.6g
Poids net : 1kg - environs 15 à 25 pièces
Zone de pêche : Pêchées en Atlantique Nord-Est FAO 27-8
Méthode de pêche : Bolinche ou Chalut
Produits disponibles pour les livraisons du mercredi au samedi seulement.
Fiche technique
1051
784 Produits
- Poids
- 1 kg
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publié le 28/10/2023
suite à une commande du 12/10/2023
excellente
publié le 26/10/2023
suite à une commande du 11/10/2023
tr`s fraiches
publié le 12/10/2023
suite à une commande du 02/09/2023
Il n'y a rien de meilleur que des sardines très fraîches et qui ne rendent pas d'eau à la cuisson, tant elles ont peu longtemps séjourné sous la glace.
publié le 24/11/2021
suite à une commande du 10/11/2021
Grosses sardines. Manque légèrement de fraicheur.
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