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Le meilleur du bar sauvage prêt à être cuisiner... quel délice !
Noix de coquilles Saint-Jacques Bretonnes, de la baie de St Brieuc, préparées le matin de l'expédition pour une fraîcheur remarquable.
La crevette rose c'est la star de l'apéritif et des entrées faciles et délicieuses ! 40/60 pièces/kg
Sardines artisanales à l'huile do'live bio, faites à l'ancienne, travaillées fraîches puis parées et emboîtées à la main. Simple et délicieux
Offrez un cadeau original et raffiné : un coffret de 3 tartares d'algues, classiques et incontournables.
A déguster sur des toasts ou en accompagnements de vos plats de poisson, mais aussi en base de sauce pour les produits de la mer
A l’intérieur :
Offrez à vos proches l'occasion de déguter des produits de la mer frais de leur choix !
Couteau à huître, pince crabe, pics à bigorneaux, curettes à crustacés et fruit de mer. Dans ce magnifique coffret, composé de 14 pièces, vous trouverez tout le nécessaire pour une dégustation réussie. Fabrication 100% française !
46,35 €
(23,18 € / kg)
Abordable, délicieux et apprécié de tous, même des petits, voici le Lieu Jaune ! Le lieu jaune de 2kg : c'est idéal pour un repas en famille ou un barbecue !
Arrivages journaliers
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Lieu jaune entier vidé - Pièce de 2kg
Abordable, délicieux et apprécié de tous, même des petits, voici le Lieu Jaune ! Le lieu jaune de 2kg : c'est idéal pour un repas en famille ou un barbecue !
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Le Lieu jaune (Pollachius pollachius) est l’un des poissons les plus abordables du marché mais aussi l’un des plus appréciés. Le lieu jaune est un poisson maigre très prisé en cuisine pour sa chair fine au goût très délicat. Très digeste, il est recommandé dans les régimes pour son faible apport en lipide et sa richesse en vitamines et minéraux. Avec son goût délicat et le peu d’arrêtes qu’il contient, le lieu est le poisson rêvé pour les enfants !
La chair du lieu jaune se défait facilement : il ne faut donc pas le cuire trop longtemps.
Accompagné d’une sauce à base de moutarde et de crème fraîche ou encore simplement d’un jus de citron ou de persil, le lieu jaune est le plus souvent préparé au four. Il peut également se préparer poché, cuit à la matelote (dans du vin blanc) ou au court-bouillon. Avec des petits légumes, c'est l'idéal pour les régimes !
Poids net avant préparation : 2kg
Poids net après préparation : 1,8kg
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
4.7 /5
Calculé à partir de 3 avis client(s)
Jean-Yves L. publié le 16/03/2019 suite à une commande du 11/03/2019
Trés belle pièce prete a la cuisson
Patrick B. publié le 23/11/2018 suite à une commande du 19/11/2018
frais
21,71 €
6,54 €
55,83 €