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Filet de Lieu jaune avec peau - Lot de 600g Agrandir l'image

Filet de Lieu jaune avec peau - Lot de 600g

21,71 €

(36,18 € / kg)

22 avis

Abordable, délicieux et apprécié de tous, même des petits, voici le filet de Lieu Jaune !

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Arrivages journaliers

Le Lieu jaune (Pollachius pollachius) est l’un des poissons les plus abordables du marché mais aussi l’un des plus appréciés. Le lieu jaune est un poisson maigre très prisé en cuisine pour sa chair fine au goût très délicat. Très digeste, il est recommandé dans les régimes pour son faible apport en lipide et sa richesse en vitamines et minéraux. Avec son goût délicat et le peu d’arrêtes qu’il contient, le lieu est le poisson rêvé pour les enfants !

Dégustation :

La chair du lieu jaune se défait facilement : il ne faut donc pas le cuire trop longtemps.
Accompagné d’une sauce à base de moutarde et de crème fraîche ou encore simplement d’un jus de citron ou de persil, le filet de lieu jaune est le plus souvent préparé à la poêle. Il peut également se préparer poché, cuit à la matelote (dans du vin blanc) ou au court-bouillon. En papillote, au four avec des petits légumes, c'est l'idéal pour les régimes !

Valeur nutritionnelle (100g) :

  • Protéines : 20 g
  • Glucides : 0 g
  • Lipides : 1 g
  • Calories : 89 kcal - 72.6 kJ

Poids net : 600g (pour 2 à 3 personnes)
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

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Amélie M. publié le 06/02/2020 suite à une commande du 01/02/2020

5/5

Bon et frais

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Patrick H. publié le 04/02/2020 suite à une commande du 24/01/2020

4/5

sans peau,est ce possible?

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Monique L. publié le 31/01/2020 suite à une commande du 21/01/2020

5/5

très bien comme d'habitude

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Edith M. publié le 30/01/2020 suite à une commande du 22/01/2020

4/5

Bien

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Véronique B. publié le 10/01/2020 suite à une commande du 12/12/2019

5/5

Excellent poisson.

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Annie E. publié le 21/12/2019 suite à une commande du 09/12/2019

5/5

Beau filet 600g

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Bernard K. publié le 15/12/2019 suite à une commande du 09/12/2019

4/5

nous avons mange ce soir filet de lieu jaune la fraicheur est tres bonne le prix par rapport en bretagne en septembre est plus eleve

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Jean M. publié le 15/12/2019 suite à une commande du 23/11/2019

5/5

N'avons pas encore eu l'occasion de le goûter. Il est au congélateur pour un prochain repas.

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Gilbert L. publié le 29/11/2019 suite à une commande du 17/11/2019

5/5

trés bien

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Maxime F. publié le 16/11/2019 suite à une commande du 09/11/2019

5/5

par encore goutés mais les précédents étaient parfaits

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Pierrre Jean J. publié le 01/11/2019 suite à une commande du 23/10/2019

5/5

Rapport qualité prix je suis très satisfaite emballage très soigné

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Pierre G. publié le 13/09/2019 suite à une commande du 09/09/2019

5/5

Blabla

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Patrick S. publié le 16/07/2019 suite à une commande du 03/07/2019

5/5

Bien

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Dominique S. publié le 05/07/2019 suite à une commande du 02/07/2019

4/5

comme a l ' habitude"impecable".

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Gilbert L. publié le 20/06/2019 suite à une commande du 10/06/2019

5/5

trés bien

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Jean-Jacques L. publié le 02/04/2019 suite à une commande du 27/03/2019

5/5

a recommander

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Pascaline D. publié le 28/03/2019 suite à une commande du 23/03/2019

4/5

vraiment délicieux et d'une fraîcheur sans reproche ! La prochaine fois, j'essaierai le lieu jaune entier

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Cecile L. publié le 14/03/2019 suite à une commande du 11/03/2019

5/5

Produit de qualité.

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Gilbert L. publié le 06/10/2018 suite à une commande du 27/09/2018

5/5

tres bien

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Catherine L. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 11/09/2018

5/5

les mots me manque, beau très beau poisson

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