Prix réduit ! Filet de Lieu jaune avec peau - Lot de 600g Agrandir l'image

Filet de Lieu jaune avec peau - Lot de 600g

18,71 €

21,71 €

(31,18 € / kg)

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Abordable, délicieux et apprécié de tous, même des petits, voici le filet de Lieu Jaune !

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Arrivages journaliers

Le Lieu jaune (Pollachius pollachius) est l’un des poissons les plus abordables du marché mais aussi l’un des plus appréciés. Le lieu jaune est un poisson maigre très prisé en cuisine pour sa chair fine au goût très délicat. Très digeste, il est recommandé dans les régimes pour son faible apport en lipide et sa richesse en vitamines et minéraux. Avec son goût délicat et le peu d’arrêtes qu’il contient, le lieu est le poisson rêvé pour les enfants !

Dégustation :

La chair du lieu jaune se défait facilement : il ne faut donc pas le cuire trop longtemps.
Accompagné d’une sauce à base de moutarde et de crème fraîche ou encore simplement d’un jus de citron ou de persil, le filet de lieu jaune est le plus souvent préparé à la poêle. Il peut également se préparer poché, cuit à la matelote (dans du vin blanc) ou au court-bouillon. En papillote, au four avec des petits légumes, c'est l'idéal pour les régimes !

Valeur nutritionnelle (100g) :

  • Protéines : 20 g
  • Glucides : 0 g
  • Lipides : 1 g
  • Calories : 89 kcal - 72.6 kJ

Poids net : 600g (pour 2 à 3 personnes)
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

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Michel N. publié le 17/08/2020 suite à une commande du 12/08/2020

5/5

bien

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Lionel B. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 02/08/2020

5/5

Poisson très frais, bien emballés, tout est parfait Je recommande !

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Eric A. publié le 05/08/2020 suite à une commande du 20/07/2020

5/5

Très frais, excellent. Je recommande

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Christian G. publié le 16/07/2020 suite à une commande du 30/06/2020

5/5

tres bien

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Joelle R. publié le 13/06/2020 suite à une commande du 02/06/2020

4/5

idem

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Yvette F. publié le 06/06/2020 suite à une commande du 23/05/2020

5/5

très bien

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Léone R. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

Très bon.

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Yves G. publié le 21/05/2020 suite à une commande du 08/05/2020

5/5

Bon filet

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Martine G. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020

5/5

conforme

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Dominique P. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020

5/5

conforme le temps - fraicheur bien

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Marie P. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 15/04/2020

5/5

Très beau se tient bien à la cuisson

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Jerome C. publié le 30/04/2020 suite à une commande du 19/04/2020

4/5

Bel pièce, à déguster prochainement.

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Bertrand D. publié le 30/04/2020 suite à une commande du 15/04/2020

5/5

très bien

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Marc P. publié le 28/04/2020 suite à une commande du 15/04/2020

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Bruno D. publié le 26/04/2020 suite à une commande du 13/04/2020

5/5

Sous vide et congelé pour une utilisation ultérieure.

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Marc E. publié le 24/04/2020 suite à une commande du 09/04/2020

5/5

Très bon

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André L. publié le 20/04/2020 suite à une commande du 06/04/2020

5/5

Le poisson avec peau est tjrs apprécié car on se rend compte plus facilement de la qualité

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Yves L. publié le 19/04/2020 suite à une commande du 02/04/2020

5/5

très frais très bon

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Olivier T. publié le 15/04/2020 suite à une commande du 03/04/2020

5/5

Beaux produits et fraîcheur irréprochable

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Martine B. publié le 10/04/2020 suite à une commande du 26/03/2020

5/5

Produit conforme à mes attentes

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